Karahindiba kahve nasıl yapılır

Farklı ve farklı içinde kahve yerine bu durumun mükemmel alternatifleri haline gelebilir, her şeyden önce, geleneksel kullanımı için daha bilinen veya popüler seçeneklerle, olduğu gibi hindibayaprakları diğer sebzeler gibi veya salatalarda kullanılan ve doğal kahvenin üretimi için kökü kurutulmuş, kavrulmuş ve öğütülmüş bir bitki (veya kahvenin yerine).

Diğer seçenekleri de aynı derecede ilginç fakat daha az bilinen başka şeyler de bulabiliriz. Bu kullanımı durumunda karahindiba kökü Aynı zamanda fırında kurutulan ve kavrulmuş kahvenin bir alternatifi olarak, bir kahve değirmeni yardımı ile öğütülür ve sıcak su ile demlenir, kahveyi kahve makinesinde yaparken izleyeceğiniz adımları izler.

Karahindiba kahve yapmak için malzemeler

  • Karahindiba köklerinden 1 avuç
  • 1 su bardağı su
  • Su (kökleri temizlemek için)

Neye ihtiyacın var

Önceki bölümde belirttiğimiz içeriklere ek olarak, ayrıca:

  • 1 kahve değirmeni
  • 1 tencere
  • 1 kaşık
  • 2 bardak
  • 1 kevgir
  • 1 fırın tepsisi

Karahindiba kahve yapma adımları

  1. Bitkiyi kökten çıkarın.
  2. Kökleri iyice temizleyin. Bunu yapmak için, onları bir kaseye veya tencereye koyun ve suyla kaplayın, birkaç kez tekrarlayın ve birkaç saat bekletin.
  3. Birkaç saat geçtikten sonra, birkaç kez tekrar durulayın (bu şekilde kalmış olabilecek dünyayı ortadan kaldıracaksınız).


  4. Kökleri ayırın, optimum koşullarda hasar görmüş veya yok olmuş olanları eleyin.
  5. Bir bıçak yardımıyla birlikte kökleri kesin.
  6. Kökleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 5 saat boyunca 100 ° C sıcaklıkta kurumaya bırakın.
  7. Kuruduktan ve kızartıldıktan sonra bunları kahve değirmeni içine yerleştirin ve ince bir toz elde edene kadar birkaç kez öğütün.
  8. Bu ince tozdan 1 veya 2 çay kaşığı yeni bir tencereye koyun ve bir bardak suya eşdeğerini kaynatın.
  9. Kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve düşük ateşte 5 ila 10 dakika pişirin.
  10. Bir kaşıkla iyice karıştırın, sonra süzün ve bir kaba koyun.

Arzu ederseniz, balla veya bütün şeker kamışıyla tatlandırabilir, aynı zamanda sütle birlikte lezzetli bir kafe conecec içeceksin (ama karahindiba kökü kahvesiyle) içebilirsiniz.

Görüntüler | AJ Batac / Seth Woodworth / Bart Everson Konularıkafe

NUTRİPLUS HİNDİBA KAHVE (FARMASİ) (Mayıs Ayı 2024)