Patlıcan: beslenme yararları ve inanılmaz özellikleri

Patlıcan: beslenme yararları ve inanılmaz özellikleri

patlıcan Mutlaka birden fazla büyüyen, en yoğun ve en lezzetli tada sahip olan sebzelerden biridir. Aslında, birkaç on yıl boyunca bir her tür et ve balık için mükemmel garnitür ve ayrıca yemek yapabilirsin lezzetini arttırmak için pişmiş, kızartılmış veya ekmekli.

'Nin kökenleri solanum melongena’ Yaklaşık iki bin yıl öncesine kadar uzanıyorlar, özellikle de Burma veya Hindistan gibi ülkelere yakınlaştığı Güneydoğu Asya bölgesinde. Araplar, Orta Çağ'ın ortasında Kuzey Afrika üzerinden ticaret yapan ilk kişilerdi. Yüzyıllar sonra, tüm Akdeniz kıyılarında büyümeye başladıkları İspanya'yı tanıttı.

Ancak patlıcan tüketimi her zaman büyük bir kabul görmedi. O sırada doğru yemek yapmayı bilmiyordu, sonuçta her türlü sindirim sorununa yol açan bir meyve olduğu ortaya çıktı.

Şu anda alımı standart hale getirilmiş olmasına rağmen, hem Akdeniz mutfağında hem de Japonlar gibi daha egzotik yerlerde bulmak mümkün.

Patlıcanın sağlık açısından faydalarını bilir

Kısacası, Patlıcan herhangi bir tabakta kullanılabilecek bir sebzedir ve gerçekte, çünkü büyük nedeniyle dikkate almak zorunda sağlığımıza getirdiği faydalar. Bazılarını bilmek ister misiniz? Öyleyse, onları derinlemesine tanımanız için kapsamlı bir inceleme yapacağız:

Patlıcan hipokaloriktir

Patlıcan bu birçok sebze biridir Ancak kalori var ve ayrıca yağsız. Bu nedenle, bu sebzeyi gideceğinizden korkmadan alabilirsiniz. hattını ihmal et. Aslında, kolesterolü yüksek (terpen içeriği yüksek) sayesinde veya obezite yaşayan herkese genellikle tavsiye edilir.

Bu şekilde, özellikle kızartmayı önleyerek, daha sağlıklı ve daha sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmek en iyisidir. Örneğin, tercih etmek iyi bir seçenek olacaktır. pişmiş patlıcan, lezzetli ve çok besleyici.

Antioksidanlar bakımından çok zengin

Bu sebze aynı zamanda bir flavonoidlerde tükenmez kaynakyaratan bir dizi pigment hücrelerde koruyucu film türü ve her şeyi pekiştirmemize yardımcı olacaklarını söylediler. bağışıklık sistemimiz. Bu, düşük sıcaklıkların günün sırası olduğu kışın dikkate alınması gereken bir öncüldür.

Bu yüzden savunmanızı güçlendirmeniz gerekirse, uzak durmak için patlıcan alın. flus veya soğuk algınlığı.

Harika bir fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum kaynağıdır

Herhangi bir sebzede olduğu gibi patlıcan da çok zengindir. mineraller nasıl olabilir demir, fosfor ve kalsiyum. Tüm bunlar, tüm vücudumuzu güçlendirmek ve aynı zamanda ruh halimizi en olumlu yönde etkileyecek olan sinir sistemimizi geliştirmek için gerekli besinlerdir.

Midedeki kanser hücrelerini inhibe eder

Patlıcanın en büyük yararlarından biri, yetenekli olmalarıdır. kanser hücrelerini inhibe eder mide ve bağırsak boyunca, özellikle de kolonda birikir. Bu nedenle, hafifletmek istiyorsak tüketimi önerilir. tümörlerin belirtileri.

Patlıcan nasıl alabiliriz? İşte bazı fikirler

Bir başka avantajı patlıcan farklı şekillerde tadabiliyorlar daha geleneksel olanlardan başka (eşlik olarak dilimlerdeki basit) Ve aşağıda açıklananlar gibi başka seçenekler de var mı:

• Patlıcan suyu. Şüphesiz, sıvı tutma, aşırı kilo veya karaciğer problemleri varsa, haftada en az birkaç kez denememiz gereken güçlü bir içecek. En idrar söktürücü ve yukarıda uykusuzluk ile savaşmamıza yardımcı olur.
• Patlıcan yağı. Bu sebzeden yapılan yağ, etkilenen bölgeye bu soğuk patlıcan sıvısını uygulamanız gereken romatizmal sorunları tedavi etmek için dikkate alınması gereken bir seçenektir.

Patlıcanların özellikleri, özet olarak

Söylediğimiz gibi, eğer varsa karaciğer problemleri, patlıcan şüphesiz en iyi müttefikiniz olacak. Ancak, değilse, alışveriş sepetinize her zamanki gibi eklemekten çekinmeyin. Ama sen ne faydaları daha önemli

Çok birkaç kalori ve bu makale boyunca ayrıntılı olarak gördüğümüz gibi hem karaciğer hem de safra kesesi için mükemmel bir yardımcıdır.

Boşuna değil, kalori konsantrasyonu oldukça ihtiyatlı, 100 gram başına sadece 20 kalori.Elbette, hem bileşiminin hem de dokusunun kendisinin çok fazla yağ emme eğiliminde olduğunu göz önünde bulundurmalıyız, bu yüzden kızartılmadan önce ekmek, ekmek veya kızartma yapmayı seçmeliyiz.

Özellikle mineraller veya vitaminler bakımından zengin bir besin olmasa da, bazı bileşenlere sahip, sindirimi kolaylaştırmak için yeterlidir. biliyer ve hepatik fonksiyonu destekler; tam da o acı acı tadı verenlere.

Arteriosklerozu önlemeye ve yağların erimesine yardımcı olur. kolesterolü azaltmakve cildi sayesinde antioksidanlar bakımından zengindir.

Yağı, sağlığımız için eşit derecede faydalıdır

Yağı soğukta acı veren bölgelere uygulanan romatizmal problemlerin iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Buna karşılık, biraz ezilmiş patlıcan hamuru hafif bir yanık hafifletebilir ve nemlendirebilir. Mükemmel bir idrar söktürücü olan ve örneğin uykusuzluğa karşı savaşmak için bir ilaç görevi gören suyundan bahsetmiyorum bile. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konulargıda