Karşı konulmaz tipik Noel tatlıları
Artık Ekim başladı, eminim ki her gün bizi ziyaret eden birçoğunuz yüzlerce renkli ışığın sokaklarımızın her köşesine basmaya başlamasından birkaç ay önce kaldığını fark ettiniz. . Ne hakkında konuştuğumuzu biliyor musun? Sihir Noelinden başka bir şey olamazdı.
Bu aynı zamanda, tipik olarak kestaneler satan sokak satıcılarının, kentin en merkezi bölgelerine, zaten çok soğuk olduğu gerçeğinden yararlanarak kurulduğu bir zamandır. Bütün bunlar, genellikle sabahın erken saatlerine kadar uzayan en yakın arkadaşlarımız ve ailenizle birlikte Noel yemeklerinden bahsetmeden.
Bu toplantıları daha keyifli kılmak için her zaman her türlü Noel tatlıları arasında efsanevi öne çıkıyor çikolata nuga daha önce bahsettiğimiz makalelerde . Bununla birlikte, Noel tatlıları serisinin sadece burada bitmediğini söylemek için şanslıyız.
Onlar da çok ünlü sulu badem ezmeleri, ballı torrijas veya çocukların sevdiği roscón de reyes hediyelerini 6 Ocak'tan açtıktan sonra. Bu nedenle, onları kendi elinizle nasıl pişireceğinizi bilmekle ilgileniyorsanız, aşağıda önerdiğimiz bu üç tarife beş duyu da koymak zorunda kalacaksınız.
Ev yapımı badem ezmesi tarifi. Lezzetli olduğu kadar basit
badem ezmesi Herhangi bir tanıtıma ihtiyaç duymaz. Nuga'nın aksine, bu şekerleme, birden fazla şeyi büyüleyecek en süngerimsi bir dokuya sahip. Tüm bu sonuçlara yorum yapmadan ayrıntılandırılması çok basit.
Aşağıdaki malzemeleri yazın: 250 gram öğütülmüş badem, 250 gram pudra şekeri ve bir yumurta. Zaten her şeye sahip misin? Hadi pisliğe gidelim:
- Bademleri şekerle birlikte karıştırın. Bunun için bu somunu daha fazla kesmek için bir termomiks kullanabiliriz. Sonra yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayrı olarak ekleyin.
- Bir çeşit makarna alana kadar ellerimizle yoğuruyoruz. Sonra onu ince bir plastik içine sarın ve sonra bu karışımın yarım saat kadar dinlenmesini sağlayın, böylece tüm bileşenler iyice yerleşir.
- İstediğiniz şekli size vereceğiz ve fırına sokacağız.. Hem uzun hem de spiral şekiller oluşturabilirsiniz. Sonunda bir mutfak fırçası ile başka bir yumurta sarısı tabakası ekleriz. Bitirmek için fırının ızgarasına iki veya üç dakika kadar koymanız gerekir.
Bal ile torrijas tarifi. Asla modası geçmeyen bir tatlı
Sevdiklerimiz olmadan hayatımızda ne olurdu torrijas? Elbette birçoğunuz hala anneannelerinize tüm sevgileri ve şefkatleriyle yapmak için istekli oldular.
Ve yapmayanlar için, aşağıdaki malzemeleri yazabilirsiniz: sekiz çorba kaşığı süt, yumurta, süt, tarçın, dilimlenmiş ekmek, ayçiçek yağı ve bal. Her şeye sahip olduğunuzda, her şeyi böyle hazırlamak zorunda kalacağız:
- Sütteki bütün dilimleri ıslatıyoruz. Daha önce tarçın ve limon kabuğu parçaları ekleyeceğimiz bir kapta. Her şeyin yolunda gitmesini bekliyoruz.
- İyi dövülmüş bir yumurtadan geçtik. Daha sonra tamamen kızartılana kadar sıcak ayçiçek yağı içeren bir tencereye koyun.
- Koyduk ve kalan yağın çıkmasını bekledik. Bunun için bunları iki şerit mutfak kağıdına koyabiliriz. Küçük bir bal ile onları dağıtarak son bir dokunuş verebiliriz
Roscón de reyes tarifi. Büyülü bir gece için
Noel'e veda etmenin harika bir yolu bu tariften geçer. roscón de reyes Bu seni tamamen şaşırtacak.
Her şeyden önce, her şeye ihtiyacın olacak 500 gram un, maya, 100 gram şeker, rendelenmiş limon, süt, tereyağı, yanında biraz soğuk meyve. Her şeye sahip olduğumuzda, aşağıdakileri yapmak zorundayız:
- Sütü maya ile ısıtacağız. Yeterince sıcak olduğunda, 100 gram un ekleyin. Soğutup çıkarır ve sonra küçük bir top toplayana kadar yoğururuz. Ardından, orijinal boyutuna dönene kadar iki saat bekletin.
- Ayrı bir kapta kalan unu, malzemenin geri kalanıyla karıştırın. Burası merkezde bir delik bırakacağımız ve ardından yumurtaları, sütü, şekeri ve limon kabuğunu ekleyeceğimiz yer. Her şeyi küçük bir tereyağı ile birlikte yiyoruz. İki saat bekletilir ve daha sonra 160 ° C sıcaklıkta küçük bir kâğıt kağıdı ile fırına sürülür.
- Fırından çıkarın ve vidalayın. Yapmanız gereken tek şey, bu karakteristik lezzeti elde etmek için şekerlenmiş meyveyi biraz pudra şekeriyle eklemektir. Bu kütleyi fırına yarım saat ve aynı sıcaklıkta koymak için geri döndük, böylece her şey şekilleniyor. Bundan sonra, sadece ızgara seçeneğini kullanarak son bir itme vermek için kalır.
