Arpa suyu nasıl yapılır
arpa Özellikle çeşitli, dengeli ve sağlıklı bir diyette önerilen son derece besleyici bir tahıldır. Dünyadaki en ekili beşinci hububattır, ancak birçok mutfakta genellikle “en çok unutulan” tahıl olduğu doğrudur, çünkü kinoa ile darı ile yemek ve yemek tarifleri hazırlamak daha normaldir.
Beslenme açısından bakıldığında, arpa, B grubunun ve K vitamininin çok ilginç miktarlarını sağlayan bir tahıldır. Ayrıca, fosfor, magnezyum ve potasyumun yanı sıra demir, çinko gibi iz elementlerin varlığını vurgulayan mineraller açısından da çok zengindir. selenyum, iyot, krom, manganez ve kükürt. Bunun ayrıca en yüksek çözünür lif içeriğine sahip tahıl olduğunu biliyor muydunuz?
Bu nedenle, tüketimi daima önerilen bir tahıldır. En önemli yararları ve özellikleriyle ilgili olarak, kolesterolü düzenlemeye yardımcı olduğunu, yağ karaciğerini (karaciğerde yağ birikimini önler), anksiyete ve stres durumunda etkileri nedeniyle yardımcı olduğunu bulduk. gevşetici ve eksiklik durumları ve en küçüğü için büyüme süreçlerinde idealdir.
En yaygın olanı yemeklerde ve tariflerde hazırlamak olmasına rağmen, bu tahıllardan arpa suyu. Rahatlamamıza yardımcı olan, böbrek ve dalakların detoksifikasyonunda yararlı, kardiyovasküler hastalıklara karşı iyi, ateşin düşürülmesinde, susuzluğun giderilmesinde, remineralize edici olarak işlev gören ve hamilelik durumunda ideal olan doğal bir içecek. ve laktasyon.
Arpa suyu yapmak için malzemeler
- 100 gr. arpa taneleri
- 1 l. su
- Bir limon kabuğu
- 1 tarçın çubuğu
- Tatlandırmak için: bal, kahverengi şeker veya bütün şeker kamışı
Arpa suyu yapma adımları
- Arpa tanelerini bir kevgir içerisine koyun ve soğuk suyla musluk altında iyice yıkayın.
- Yıkadıktan sonra, bir tencereye bir litre su koyun, arpa taneleri ekleyin ve kaynatın.
- Kaynamaya başladığında, arpa taneleri yumuşayana kadar ısıyı azaltın ve pişirin.
- Yumuşak olduklarında, limon kabuğunu ve tarçın çubuğunu ekleyin.
- 5 dakika daha pişirin.
- Arpa suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Tatlandırmak için tatlandırın.
- Bitti!
Bu soğuk arpa içiminin içilmesinin tavsiye edilir. Bir dilim limon ve buza eşlik edebilirsiniz.
Öte yandan, arpa suyu gibi daha doğal içeceklerin nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız, ilgili makalemizi okumanızı öneririz. pirinç suyu.
Arpa suyu nedir ve faydaları nelerdir?
Arpa suyu, tek başına pişirilebilen arpanın pişirilmesinden kaynaklanan sıvıdır veya limon kabuğu rendesi veya tarçın gibi pişirme suyunun tadına bakabiliriz.
Susuzluğu gidermek, ateşi düşürmek, fiziksel ve zihinsel yorgunluk durumları için, kolesterolü düzenlemeye yardımcı olmak, karaciğerde yağ birikimini engellemek ve böbrekleri ve dalağı detoksifiye etmek için iyidir.
Görüntüler | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves
