Makrobiyotik diyette Ying ve yang yiyecekleri
Diyet yapmak ya da kilo vermek yerine, diyebiliriz ki makrobiyotik diyet daha çok, yaşamın bir felsefesi olarak nitelendirilir, Çin Tıbbı ve Zen Budizmi üzerine kuruludur, ki sağlık iki prensip arasında denge ile eş anlamlıdır: yin (kadınsı, soğuk ve karanlık) erkeksi, sıcak ve aydınlıktır).
Bu nedenle, makrobiyotik diyet felsefesine göre, yin ve yang prensiplerinin dengeli bir diyetle ve ruhsal bir dinginliğe dayanan rahat bir yaşam arayışıyla elde edilen mükemmel dengede olduğu bir hastalık yoktur. gevşeme ve meditasyon pratiğinde. Dolayısıyla, ruh halimizle yemek arasında mutlak bir ilişki olduğunu savun.
Yin ve yang gıdalar arasındaki denge
Besin veya makrobiyotik diyet, farklı yiyecekleri iki ana kategoride sınıflandırır: yin (pasif olarak kabul edilen yiyecekler) ve yang (aktif yiyecekler).
Önceki satırlarda belirtildiği gibi, bu iki besin grubu arasında hem fiziksel hem de ruhsal refahın ve nihayetinde sağlık durumunun elde edilmesinde bir amaç olarak belli bir denge olmalıdır.
Sadece yin ve yang gıdalarını değil, yin fazlalığı veya yang fazlalığı içererek sağlıklı olma eğiliminde olanları da ayırt etmeliyiz.
Bütün bunlarla, dengeli bir diyet tahılların% 50'sini, sebzelerin% 25'ini, baklagillerin% 10'unu ve meyvelerin, deniz ürünlerinin ve çorbaların% 5'ini içermelidir.
Yemek yin
Meyveler, yapraklı sebzeler, tohumlar, malt, tofu, tempe, doğal meyve ve sebze suları ve şekersiz reçel gibi yiyecekleri buluyoruz.
Bununla birlikte, bir emsal olarak, şeker, tatlılar ve kekler, alkol, çay, kahve ve baharat gibi yin fazlalığı olan yiyecekleri buluyoruz.
Yang yemeği
Kepekli tahıllar, makarna ve kepekli yemekler, kök sebzeler, baklagiller, balık ve deniz ürünleri, taze peynir, tuz, shoyu ve miso gibi yiyeceklerdir.
Aşırı yanglı yiyecekler arasında et, tavuk, sert ve tuzlu peynir ve yumurtadan bahsedebiliriz.
Görüntü | suavehouse113 Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
