Haşlanmış yumurta pişirmek için 3 yemek tarifleri
haşlanmış yumurta Onlar meraklı ve besleyici bir yemek, farklı zevk için çok daha sağlıklı ve sağlıklı bir mutfak seçeneği yumurtanın yararları başka teknikleri tercih etmeden, belki de onları bol sıcak yağda kızartmak gibi tavsiye edilen eller.
temel olarak yumurtaların çok sıcak suya batırıldığı bir yöntem veya teknikten oluşur, ancak kaynamadı, yumurtanın yaklaşık 3 veya 4 dakikadan fazla pişmesine izin vermiyor. Pişirme suyuna, yumurta beyazının karakteristik beyaz rengini korumasına ve birlikte sarısına yapışmasını sağlamaya yardımcı olacak biraz sirke eklemek yaygındır.
Haşlanmış yumurtaların hazırlanması çok kolaydır ve farklı malzemelerle onlara eşlik edebiliriz ve böylece onları tatmak için birden fazla tarifimiz vardır. Daha sonra yumurtaları haşlama adımlarını kolaylaştırıyoruz.
Yumurta avlamak nasıl
Yumurtaları haşlamak için tuzlu bir tencereye su ve iki yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi koyup kaynatmamız gerekiyor.
Kaynamaya başladığında, bir yumurtayı kabarır ve dikkatlice kaynar suya koyar ve 3 veya 4 dakika boyunca haşlanır. Sonra onu yarık bir kaşıkla çıkarır ve beyaz olanın kenarlarını keseriz.
Yumurtalar birer birer köleleştirmek için daha iyidir, eğer birkaç yumurta haşlarsak daha geniş bir güveç kullanırız ve birbirlerine dokunmadıklarından emin oluruz.
Haşlanmış yumurta ile 3 lezzetli yemek tarifleri
Patlıcan ve kabak haşlanmış yumurta
maddeler: 2 patlıcan, 2 kabak, 1 küçük pırasa, 4 küçük domates, soyulmuş ve ekilmiş sızma zeytinyağı ve 1 tutam tuz.
Yumurtaları avlamak için: 4 yumurta, su, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 1 tutam tuz.
hazırlık:
Pırasa, patlıcan, kabak ve domatesleri iyice yıkayın. Cildi domateslerden çıkarın, tohumları çıkarın ve küçük kareler halinde kesin. Yeşil dalları pırasaya ayırıp dilimler halinde keseriz.
Patlıcanları ve balkabağını kareler halinde doğrayın. Bir tavada pırasaları, kabakları ve patlıcanları ısıtmak ve sote etmek için bir yağ kabı koyarız, 5 dakika pişirin.
Sonra domatesleri, bir tutam tuzu ekleyin ve her şeyi düşük ateşte pişirin ve yarım saat karıştırın.
Sebzeleri bir tabağa koyuyoruz ve yukarıda açıklanan adımları izleyerek yumurtaları haşlıyoruz. Haşlanmış yumurtaları dikkatlice çıkarın ve sebzelerin yanında servis edin.
Enginar haşlanmış yumurta
maddeler: 5 enginar göbeği, 150 gram domuz pastırması, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1 çay kaşığı basit buğday unu, 40 gram yağ, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, 1 tutam tuz , 1 tutam karabiber ve sos için 1 su bardağı maden suyu.
Yumurtaları avlamak için: 4 yumurta, su, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 1 tutam tuz.
hazırlık:
Bu tarife eşlik etmek için sosu hazırlamaya başlıyoruz. Bir ısıtıcıda tereyağını eritmek için koyun, eritildiğinde hardalı unu ekleyin ve unu karıştırın ve 1 dakika boyunca karıştırın.
Sonra bir bardak su ve iki çorba kaşığı sirke, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişer ve pişeriz ve rezerve ederiz.
Bir şofben hazırlıyoruz ve enginar kalbini 10 dakika haşlamak için kaynatıyoruz.
Enginarları boşaltın ve ikiye bölün. Bir tepsiye enginarları koyarız. Bir tencerede pastırmayı kızartmak için bir zeytinyağlı fondito ısıtın.
Altın olduğu zaman enginarların bulunduğu tepsinin ortasına koyarız.
Yumurtaları yukarıda belirtilen adımları izleyerek haşlıyoruz ve bunları oluklu bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkartıyoruz. Enginar ve domuz pastırmasının yanında yumurtaları düzenliyoruz.
Kuşkonmaz ile haşlanmış yumurta
maddeler: 500 gram yeşil kuşkonmaz, 5 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ve 50 gram tereyağı.
Yumurtaları avlamak için: 4 yumurta, su, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 1 tutam tuz.
hazırlık:
Kuşkonmazı iyice yıkayıp bağlarız. Suyu biraz tuzla ısıtıp kaynattıktan sonra, kaynatmaya başladığında kuşkonmaz ekleyin ve yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
Kuşkonmazı boşaltır ve bunları bir tabak veya tepsiye yerleştiririz. Bir tencerede tereyağını eritin ve rendelenmiş peyniri üstüne yayın. Onu kuşkonmazın üzerine atıp atıyoruz.
Yukarıda verilen talimatları izleyerek yumurtaları haşlıyoruz ve oluklu bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkartıyoruz. Haşlanmış yumurtaları kuşkonmazın yanına dikkatlice yerleştirin. konularYumurtalı Tarifler
