Siyah çay
siyah çay ve yeşil çay Aynı ağaçtan gelirler, ancak siyah çayın farklı bir görünüme ve tada sahip olması nedeniyle farklıdır, çünkü fermente edilmiştir.
Bu çay toplam dört aşamadan oluşan bir üretim sürecinden geçer: solma, yuvarlanma, fermantasyon ve nihayet kuruma.
En göze çarpan beslenme özelliği, mineraller bakımından çok zengin olmasına rağmen çayların geri kalanından biraz daha yüksek bir theina indeksine sahip olmasıdır. çinko, kalsiyum, krom, magnezyum, manganez, demir, potasyum, fosfor, flor ve alüminyum.
Antioksidan gücüne gelince, bir bardak siyah çay bize yaklaşık iki yüz miligram verir. flavonoidlerÖrneğin, kan damarlarının genişleme ve büzülme kapasitesini artırmaya yardımcı olan kalp krizi riskini azaltan bir şey.
Kolaylaştırır hayır kolesterol oksidasyonu HDL (iyi), aterom plakalarının oluşturulmasını zorlaştırarak, büyük çoğunluğundan açıkça sorumlu kardiyovasküler kazalar.
Ek olarak, önceki satırlarda görebileceğimiz gibi, florür içeriyor, dolayısıyla siyah çay diş çürümelerinin önlenmesine yardımcı oluyor.
Siyah çayın faydaları
- Antioksidanlar yüksek, beyaz çay veya yeşil çaydan daha küçük miktarlarda olmasına rağmen.
- Flavonoidlerdeki içeriği sayesinde, kan damarlarının hem dilatasyon hem de büzülme kapasitesinin arttırılması yararlıdır.
- Kalp krizi riskini azaltır.
- Bu HDL kolesterol yardımcı olur (iyi kolesterol) paslanma.
- Diş çürüğü oluşumunu önler.
Siyah çayın besin değerleri
- Antioksidanların içeriği, özellikle flavonoidler. Örneğin, bir bardak siyah çay 200 mg sağlar. Bu zengin ve faydalı antioksidan.
- Diğerleri arasında kalsiyum, krom, magnezyum, demir, potasyum veya fosfor gibi mineraller bakımından zengindir.
Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularçay
