Patlıcan suyu: yararları ve özellikleri

patlıcan Var olan en popüler, popüler ve bilinen sebzelerden biridir. Örneğin patlıcanlarda olduğu gibi gerçekte çok az yenilebilir olmasına rağmen, yaklaşık 75 cins ve yaklaşık 2.100 üretim tesisi türü içeren Solanaceae familyasına aittir. Bu grup içinde patates, domates veya karabiber bulabiliriz. Avrupa’ya tanıtımı Orta Çağ’ın gelişine kadar gerçekleşmemiş olmasına rağmen, ülkemize Arap tüccarları aracılığıyla ulaşmamasına rağmen, Doğu’nun çeşitli bölgelerinde yetiştiriciliğinin kanıtı olan Hindistan’a özgüdür.

Patlıcanın şekline bağlı olarak farklı çeşitler bulabiliriz. Uzun patlıcan (koyu mor tenli, parlak ve yeşil renkte hamuru olan), patlıcan jaspeadası (neredeyse beyaz posa ve yuvarlak oval meyvelerden oluşan), küresel patlıcan (yuvarlak meyveler, yeşil posa ve parlak koyu mor) ve Globosa patlıcan (küresel şekil ve cilt koyu mor ve parlak). Geleneksel olarak mutfakta farklı tariflerin hazırlanmasında kullanılmasına rağmen, patlıcan suyu, ilginç yararları ve sağlık özellikleri olan doğal bir içecek.

Patlıcan suyunun faydaları

Mükemmel antioksidan

Patlıcan suyu klorojenik asit bakımından çok zengin, olduğu için öne çıkıyor güçlü antioksidanÜrettikleri bitkilerin dokularında bulduğumuz, kendilerini enfeksiyonlara karşı korumak için. Biz de buluruz flavonoidlersonuçta patlıcanın karakteristik mor rengini veren pigmentlerdir.

Kolesterol ve trigliseritlerin düşürülmesine yardımcı olur

Hem yüksek kolesterol hem de yüksek trigliserit durumunda, Patlıcan suyu kandaki yüksek yağ miktarını azaltmaya yardımcı olurÖzellikle flavonoidlerin varlığı için farklı antioksidan özellikleri sayesinde.

Flavonoidlerin özel durumunda, patlıcan suyu metabolizmanıza müdahale ederek kolesterolü düşürür ve yok edilmesine yardımcı olur.

Karın yağına karşı faydalıdır

Patlıcan suyu kilo vermeye ve karın yağını gidermeye yardımcı olur, özellikle de tüketimi, düşük yağlı bir diyetin takibi ve düzenli egzersiz yapma ile birleştirildiyse. Buna ek olarak, doygunluk etkisinden dolayı kilo kaybına etki eder.

Harika detoksifiye ve depuratif

Patlıcan suyu vücudumuzu detoksifiye etmek ve tamamen doğal olarak arındırmak için kullanışlıdır.. Aynı zamanda diüretikBöylece sıvı tutma tedavisinde mükemmel bir doğal seçimdir.

Karaciğerin saflaştırılması söz konusu olduğunda çok ilginçtir, bu nedenle karaciğer diyetlerinin detoksifiye edilmesine yardımcı olur. Öte yandan, safranın düzgün çalışmasını teşvik etmek ilginçtir.

Patlıcan suyu özellikleri

Özetle, işte en önemli ve seçkin patlıcan suyu özellikleri:

  • Doğal bir detoksizatör olarak hareket etmenin yanı sıra organizmayı arındırmaya yardımcı olur.
  • Karaciğer ve safra kesesinin detoksifiye edilmesi ve saflaştırılması için faydalıdır.
  • Karın yağlarının giderilmesine ve kilo verilmesine yardımcı olur.
  • Doygunluk etkisi.
  • Kolesterol ve trigliseritleri azaltır.
  • Sıvı tutulumu durumunda kullanışlıdır.

Patlıcan suyu nasıl hazırlanır

Patlıcan suyu yapmak için sadece patlıcan ve suya ihtiyacınız var. Önce daha önce küçük parçalar halinde yıkanmış patlıcanları kesin ve bunları koyu renkli bir kaseye veya kaseye yerleştirin. Parçaları suyla kaplayın ve bir gün bekletin.

Bu sürenin sonunda en fazla 7 gün boyunca her gün yarım litre patlıcan suyu içmeniz tavsiye edilir.

Görüntüler | garlandcannon / albastrica mititica Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.

Patlıcanın Bilinmeyen Özellikleri (Haziran 2024)