Chipirón: yararları ve özellikleri
bebek kalamar halk arasında en genç kalamar olarak bilinen isim. Kalamarlar gibi, onlar decapod ailesine ait sefalopodlardır.
Çoğu balık gibi, bankalarda yaşama eğilimindedirler ve yaşam alanları, özellikle Atlantik'te ve Akdeniz'de onları bulabilmek için deniz yüzeyine yakın olma eğilimindedir.
Her ne kadar özellikle yaz aylarında yakalansalar da, onları mevsimsel olmayan bir gıda olarak değerlendirebiliriz, çünkü avcılarda yıl boyunca avlanmaları nedeniyle pratikte tüm yıl boyunca bulmak mümkün.
Bebek kalamarının beslenme özellikleri
Beslenme açısından bakıldığında, kalamar (kalamar gibi), ilk başta tüm temel amino asitleri sağlayan yüksek kaliteli protein içeriği ile öne çıkar.
Aynı zamanda yağ ve kalorisi gerçekten düşük bir besindir: 100 gram kalamar sadece 80 kilo kalori ve 1.6 gram yağ sağlar).
Kolesterol içeriği, kalamardan biraz daha düşüktür, bununla birlikte, ölçülü olarak tüketilmesi de tavsiye edilir, örneğin haftada bir veya iki porsiyon, kalamarın farklı faydalarının tadını çıkarmak için iyi miktarlardır, ancak bunun için bir sorun olmadan kan kolesterol seviyelerimiz.
Besin içeriği ile ilgili olarak, her şeyden önce içeriğindeki içeriği ile dikkat çeker:
Mineraller: aralarında potasyum, magnezyum, çinko, fosfor, demir ve manganez bulabiliriz.
Vitaminler: A, B3 ve B12 vitaminleri.
Ayrıca, kirli okyanuslarda bulduğumuz düşük civa içerikli bir besindir.
kalori | 80 kcal | ||
protein | 15.40 g | ||
Karbonhidratlar | 1,50 g | ||
Toplam yağ | 1.60 g | ||
vitaminler | mineraller | ||
A vitamini | 77.03 μg | demir | 0.50 mg |
B1 Vitamini | 0,07 mg | magnezyum | 28 mg |
B2 vitamini | 0,15 mg | manganez | 0,02 mg |
B3 Vitamini | 0.50 μg | çinko | 1.10 mg |
B6 Vitamini | 0,03 mg | fosfor | 190 mg |
B9 Vitamini | 5.12 μg | ||
E vitamini | 2.70 mg | ||
Kalamarın faydaları
Hiç şüphesiz kalamar en azından gerçekten sağlıklı bir gıdadır, çünkü çok ilginç miktarlarda kaliteli proteinler sağlar (örneğin sporcular ve kaslarını geliştirmek isteyenler için ideal), yağ oranı düşüktür. ve bu nedenle kalorilerde. Bu nedenle, kilo kaybı diyetlerini takip eden kişilerde tüketimi önerilir, bununla birlikte, bu açıdan hazırlanmasında ne tür bir pişirme şekli kullandığımızı, en sağlıklı ızgara olduğunu ve kızartma ya da rebozarlostan kaçınmayı dikkate almamız gerekir.
Metabolizma için ve tiroidin düzgün çalışması için iyi miktarda iyot sağlar.
Görüntüler | jlastras / anapeps Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konulargıda
