Chirla: yararları ve özellikleri
chirla Veneridae familyasına (Eulamelibranchia takımından) ait bir çift kabuklu yumuşakçadır. Onlar gerçekten deliğe ve istiridye benziyorlar, çünkü kabukları gerçekten karakteristik bir ciroya sahip.
Tuzlu su denizlerinde sığ bölgelerde yaşama eğilimindedir, ancak onları çamur ve kumlu diplerde bulmak da mümkündür.
Yıl boyunca birçok balık satıcısında ve pazarda bulmak mümkün olsa da, gerçek şu ki chirlas, yılın en sıcak aylarında (yaz aylarında, kesin olmakla birlikte, Mayıs ayından itibaren bulunabilmesine rağmen) satılmaktadır. Temmuz ayına kadar).
Chirla'nın beslenme özellikleri
Beslenme açısından, chirla Cocklus ve istiridye gibi pek çok yumuşaklığın sağladığı besinsel faydaların ve temel besin maddelerinin çoğunu sağlayan bir deniz ürünüdür.
Bu, yağ ve kalorisi düşük bir yumuşakça olduğu anlamına gelir. Aslında, 100 gram chirla sadece 1.3 gram yağ ve sadece 54 kilo kalori sağlar. Aynı zamanda biyolojik değeri yüksek proteinler bakımından da zengindir, yani esansiyel amino asitlerin çoğunu sağlar.
Kolesterol içeriği bir miktar yüksektir (113 mg), bu nedenle tüketimi yüksek kolesterol seviyesine sahip kişilerde zamanında olmalıdır.
İçeriğindeki vitaminlerle ilgili olarak, hepsinden öte, B kompleksinin (B1, B2, B3, B6 ve B12) vitaminlerinin yanı sıra A vitamini de katkıda bulunur. Ayrıca, potasyum, sodyum, fosforu vurgulayabileceğimiz mineraller açısından çok zengin bir kabuklu deniz hayvanıdır. , magnezyum ve daha küçük miktarlarda kalsiyum ve demir.
kalori | 54 kcal | ||
protein | 10,50 g | ||
Karbonhidratlar | 1,50 g | ||
Toplam yağ | 1,3 g | ||
vitaminler | mineraller | ||
A vitamini | 33 μg | demir | 0.6 mg |
B1 Vitamini | 0.10 mg | magnezyum | 63 mg |
B2 vitamini | 0,19 mg | potasyum | 800 mg |
B3 Vitamini | 1,5 mg | çinko | 1.20 mg |
B6 Vitamini | 0,08 mg | kalsiyum | 12 mg |
B9 Vitamini | 12 μg | fosfor | 310 mg |
B12 Vitamini | 62 μg | ||
Chirlas'ın faydaları
İle ilgili olarak chirlas'ın sağladığı faydalaryağ ve kalorisi düşük bir yumuşakça ile karşılaştığımız ilk andan itibaren vurgulamalıyız, bu yüzden düşük kalorili ve az yağlı diyetlerde kilo verme hedefini takip eden ilginç bir besindir.
B3 vitamini (makro besinlerin kullanımına yardımcı) ve A vitamini (cildin, kemiklerin bakımına müdahale etmenin yanı sıra iyi bir görme sağlığına yardımcı olur) seçebileceğimiz iyi miktarlarda vitaminler sağlar. ve mukoza zarları).
Biraz yüksek kolesterol içeriğinden dolayı, yüksek kolesterol ve trigliseritler olanlar tarafından orta ve dakik tüketim önerilir.
Görüntüler | BocaDorada Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konulargıda
