Safranın fonksiyonları
Safra kesesinin işlevleri hakkında konuştuğumuzda, aynı zamanda - açıkça - konu hakkında da konuşmalıyız. safrahepatositler (veya karaciğer hücreleri) tarafından üretilen, biliyer sistem yoluyla ince bağırsağa salgılanan yeşilimsi sarı bir sıvıdır. Asıl amacın mı? Sindirim sürecinde yardımcı olur ve yağların emilimini kolaylaştırır.
Safra kesesi, genellikle çapı 5-7 santimetre olan küçük bir organdır. Popüler ve çok karakteristiktir çünkü genellikle armut şeklini hatırlatan bir şekle sahiptir. Ortak safra kanalı yoluyla ince bağırsaklara bağlanır.
Biliyer sistem safra kesesi kendisinden, safra kanallarından ve safranın hem üretimi hem de taşınmasında aktif olarak katılan farklı ilişkili yapılardan oluşur.
Safra vücuttan dışkıya atılır, bu da tam olarak dışkıya koyu kahverengi bir renk verir. Sarılık olarak bilinen, yüksek seviyede bilirubin olduğunda, safrada eşit derecede sarı renkte bir pigment olduğunda ve karaciğerde veya safra kanallarında sorun veya değişiklik olduğunda kanda artan bir durum vardır.
Safranın bileşimi nedir?
Safra esas olarak su ve karaciğerin atık ürünlerinden oluşur; bunlar arasında lesitin (fosfolipid), kolesterol ve safra tuzları bulunur; bunlar yağların emilimini ve bozulmasını sağlayan bileşenlerdir.
Safranın ana fonksiyonları
- Yağları azaltır ve emilimini artırır.
- Sindirime izin verir.
- Nihai sindirim ürünlerinin taşınmasında ve emilmesinde faydalıdır.
- Karaciğer atıklarının yok edilmesini teşvik eder: aşırı kolesterol ve bilirubin.
