Çimlenme: Bunlar, faydaları ve özellikleri
Bu bilinmektedir çimlenmiş yiyeceklerin çoğunu korumak için faydaları ve özellikleritemel olarak, şu anda tüketmekte olduğumuz ürünlerin çoğunun olağan endüstriyel hazırlama süreçleriyle değiştirilmedikleri için.
Boşuna değil, sağlıklı ve ideal bir müttefik olabilirler. dengeli beslenmeve hepsinden önemlisi sağlıklı beslenme.
Bu anlamda, çimlenme işlemi sırasında, bitkide, bileşenlerinin konsantrasyonunu arttırdığı için yararlı olan kimyasal bir modifikasyon yapılır.
Brüksel lahanası nedir?
Lahanası sağlıklı ve dengeli bir diyet içinde çok ilginç bir besleyici seçenek haline gelebilirçünkü bize vücudumuz için çok çeşitli temel besinleri sağlarlar.
Boşuna değil, arasında filizlerin besinsel yararları En ilginç, özellikle vitaminler (A, C, D, E, K, U ve B1, B1, B2, B3 ve B6 gibi B vitaminleri) ve mineraller (silika, kalsiyum, demir veya manganez).
Bu nedenle, filizlerin yararları gelince onları harika bir seçenek haline getirin hem sindirim sistemimizin hem de kan dolaşımının yenilenmesini teşvik etmek, ilginç yanı sıra enerji arzı.
Kısacası, filizler nelerdir?
Lahanası, tohumların çimlenmesinden elde edilen gıdalardır.embriyo içeren (tohumda bulunan gıda rezervi olan bir embriyonik durumda küçük bir bitki).
Ve çimlenme nedir? Sebze tohumdan gelişmeye başlasın.
Çimlenme nasıl?
Çimlenme, inaktif büyüme enzimleri aktive edildiğinde gerçekleştirilir.genellikle tohumlara nem veya ısı verildiğinde meydana gelir.
Doğal olarak veya zorla yapılabilir. Ne zaman bir zorla çimlenme, tohumlara, doğada var olanlarla aynı koşullara gönderilir, böylece daha hızlı çimlenebilirler.
Evinizde tohumların çimlenmesini uygulamakla ilgileniyorsanız, bilmenizi tavsiye ederiz. filizi evde nasıl yapılır.
Hangi yiyecekler filizlenebilir?
Hemen hemen tüm tohumlar çimlenme işlemine tabi tutulabilir.
Tabii ki, toksik olan bitkilerin tohumlarını çimlenmesi tavsiye edilmez.
Neyin altında olduğunu belirtiyoruz Çimlenecek en iyi tohumlar: fasulye, pirinç, yulaf, kabak, nohut, bezelye, mercimek, mısır, şalgam, soya fasulyesi ve buğday.
Lahananın Faydaları
- Özellikle vitaminler (A, C, D, E, K, U, B1, B2, B3 ve B6'yı vurgulayın) ve silika, kalsiyum, demir veya manganez gibi mineraller açısından gerekli besin maddeleri bakımından zengindir.
- Kan dolaşımının kendisinin yanı sıra, sindirim sisteminin yenilenmesini teşvik ederken kullanışlıdır.
- Sindirim sorunlarının ortaya çıkmasını önlerler.
- Organizmaya canlılık sağlarlar.
- Genel yorgunlukla mücadeleye yardımcı olurlar.
Lahanası beslenme bilgisi
Filizlerin 100 gram başına besin bileşimi | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
