Yeşil fasulye: yararları ve özellikleri
yeşil fasulye Amerika'ya özgü (özellikle Peru ve Meksika'dan) yerli olan ve baklagil ailesine ait bazı baklagiller ve yıllık bir bitki olmasına rağmen, yılın en iyi zamanı nisan-eylül serada yetiştirilecek olan yıl boyunca pazar.
Açık yeşil renkte çok karakteristik uzun bir şekle sahiptirler, ancak düzleştirilmiş veya silindirik bir şekle ve koyu lekeli sarı renklere de sahip olabilirler.
Onları mutfağımıza veya kilerimize götürmeyi seçmenin en iyi zamanı, garip veya anormal renk tonları olmayan parlak, canlı bir renge sahip olanlardır.
Yeşil fasulye besinsel özellikleri
Beslenme açısından bakıldığında yeşil fasulye, düşük miktarda kalori ve yağ sağlar, böylece 100 gram sadece 30 kilokalori sağlar, bu nedenle besinsel yararları ve düşük yağ, dengeli diyetler için ilginçtir; İnceltme
İyi bir lif kaynağı, vitaminler (provitamin A, B2 ve B6 vitaminleri ve C vitamini gibi) ve mineralleri (potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi) oluştururlar.
Diğer önemli besinlerdeki içeriği ile ilgili olarak, yeşil fasulyenin folat bakımından zengin olduğunu vurgulamalıyız, böylece tüketimleri hamile kadının diyetinde tavsiye edilir.
Yeşil fasulye faydaları
Gerçek şu ki, yeşil fasulyelerde bulduğumuz farklı besin değerleri için, lif ile birlikte ilginç bir miktarda temel besin sağladıklarından ve aynı zamanda yağ ve kalorileri düşük olduğu için çok sağlıklı baklagillerle karşı karşıya kalıyoruz.
Vitamin ve mineral alımları sayesinde, örneğin kilo kaybı diyetlerinde, hamile kadınlarda ve nihayetinde çeşitli ve sağlıklı diyetlerde ilgi çekicidirler.
Çözünebilir lif içeriği, vücudumuzun yüksek kolesterol seviyelerini düşürmesinin yanı sıra bağırsak geçişini iyileştirmek ve kabızlığı önlemek veya önlemek için iyi bir seçenektir.
Serbest radikallerin hareketini engelleyerek ve kardiyovasküler, dejeneratif hastalıkları ve kanseri önleyerek organizmanın sağlığına dikkat etmeye yardımcı olan antioksidan besinler içerir.
Aynı zamanda çok idrar söktürücü ve depuratif bir gıda haline gelirler, böylece sıvı tutulmasını önlerler ve vücudumuz biriken toksinleri ortadan kaldırır.
Görüntüler | dalgalı taşlı bahçe / nociveglia Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
