Peynirli börek bu lezzetli tarifi ile nasıl yapılır
Gerçekten lezzetli ve etli bir tatlı yemeye istekliysen, özleyemeyeceğin bazı tarifler var. Mutfakta küçük bir çalışma ve ailenizle paylaşmak için birkaç euro ile ideal bir tatlı olacak. Bu vesileyle size harika bir teklif öneriyoruz peynirli börek, aileniz veya arkadaşlarınızla bir yemekten sonra tadını çıkarmak için ideal olan ve ilkbahar ve yaz için eşsiz olan soğuk bir tatlı olduğundan, hafif ve taze bir tatlı.
Tatlıları çok sevmemeniz ve bulaşıkları veya tuzlu tarifleri tercih etmeniz mümkün olabilir. Eğer öyleyse, lezzetli olanları da seçebilirsiniz tuzlu pudinglerBu, tipik tatlı muhallebi ile aynı dokuyu koruyan, ancak temel bir farkla: bunlar tuzlu.
Eldeki duruma dönerken, peynir börek çok geleneksel bir tatlıdır. İçeriği basit ve besleyicidir, bu yüzden muhtemelen şu anda buzdolabında birçoğunuz zaten var. Ayrıca tipik ve her zaman lezzetli karamel, cömert bir kaşık dolusu kakao, çikolata sosu veya başka bir zevk aldığınız gibi farklı eşlikler de oynayabilirsiniz.
Geleneksel Peynirli Börek Tarifi
Karamel eşliğinde klasik peynir böreğinin klasik versiyonunu yaptığımızda, önce kalıpların hazırlanmasına özen göstermeliyiz. Şekeri kendiniz yapmak istiyorsanız - satın alınan sıvı şekeri kullanmak yerine - küçük bir tavada yarım bardak suyla birlikte 120 gram düşük ısıda ısıtmalısınız.
Her iki bileşen de eriyene ve karamel rengini alana kadar hafifçe karıştırın. Çok karanlık ya da acı olmamaya dikkat edin.
Flanşın içine koyduğunuz şekeri aldıktan sonra, soğuduğunda katılaşmasını önlemek için hızlıca yapmanız gerekir. Elbette, sıcak karamelin tadına bakmak için sıçramamasına ve hatta daha azına dikkat edin veya uzun süre yandığını unutmayın! Fırını 200 dereceye ısıtmanın zamanı geldi.
Peynir börülce yapmak için krem peynir (300 gram) ihtiyacınız olacak, ne kadar iyi olursa, tatlı o kadar lezzetli olur. 300 gram yoğunlaştırılmış süt, 8 yumurta, 100 gram şeker ve lezzet için bir çay kaşığı vanilya özü ile birlikte yendik. Çok kremsi bir karışım elde etmeliyiz. Bu noktada yarım litre tam süt ekleyip tekrar yeniyoruz.
Yenebileceğimiz bir kasede, krem peynir, yumurta, şeker, yoğunlaştırılmış süt ve bir çay kaşığı vanilya özü atacağız ve her şeyi iyi bir şekilde karıştırmak için yeneceğiz. Daha iyi bir sonuç elde etmek için karıştırıcıdaki çubukları kullanabiliriz. Kremsi bir kütle oluşturan bu malzemeleri karıştırdıktan sonra, sütü ekleyin ve aralarında iyi bir şekilde bütünleşmiş tüm bileşenlerle homojen bir kütle elde etmek için tekrar çırpın.
Flan karışımını daha önce karamelize ettiğimiz kalıplara döküyoruz ve sulama yapmak için bu kalıpları geniş bir kaba koyacağız. Fırın için uygun bir kap olmalı ve tüm kalıplara uyacak kadar büyük olmalıdır. Kalıpları yerleştirdikten sonra, flanş kalıplarının yaklaşık üçte ikisini kaplayana kadar su dökeceğiz ve fırın belirtilen sıcaklıktayken, kabı koyup yaklaşık 40-45 dakika pişireceğiz, pudinglerin iyi yapılacağı zaman içeride ve üstüne iyi renk ile.
Onları çıkarmadan önce içinde iyi oturduğunu gördük. Onları dışarı çıkardığımızda, bırakmalarına izin verin ve sonra onları yemeden önce tamamen soğumaları için buzdolabına koyun.
