Yoğurt makinesi olmadan evde yoğurt nasıl yapılır

Daha sağlıklı bir şey yok günde bir yoğurt yiyin. Sütün fermantasyonundan elde edilen, genellikle kremsi kıvamında bir süt ürünüdür. Vakaların çoğunda, hayvansal kökenli sütün (ya da ineğin, keçinin, koyunların…) sütünde kullanılır, çünkü kesinlikle laktik asitte sütün şekerinin mayalanmasına kesin olarak katkıda bulunur. yoğurdun kıvamı ve tadı çok karakteristiktir.

İle ilgili olarak Yoğurtun faydalarıGastroenterit ve gastrit semptomlarını azaltarak, mide için çok iyi olan, enfeksiyonlara ve sindirim hastalıklarına karşı yararlı olduğu için, çok sağlıklı bir gıda olduğuna hiç şüphe yoktur. Bağırsak florasına etki eder, böylece işlevini geliştirerek savunmaları ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bazı ilaçlar tüketildiğinde midenin mükemmel bir koruyucusu olup, antibiyotiklerin olumsuz etkilerine karşı yardımcı olur.

Bugün piyasada çok çeşitli yoğurtlar, tüm lezzetler ve birçok çeşit çeşidiyle bulabilseniz de, bunu evinizde yapmaya cesaret ettiniz mi? Bu vesileyle açıklamak istiyoruz yoğurt makinesi olmadan yoğurt nasıl yapılır, kolay ve son derece basit bir şekilde. Nasıl olduğunu keşfetmek ister misin?

Yoğurt yapıcı olmadan yoğurt yapmak için tarifi

Evde yoğurt yapmak için malzemeler:

1 doğal yoğurt
1 litre süt
15 gr. şeker

Ayrıca bir cam ya da plastik bir kaba da ihtiyacınız var.

Evde yoğurt yapma adımları:

Tam bir litre sütü bir tencereye veya tavaya koyun ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Kaynamaya başladığında süt ateşi söndürür ve kepçe çıkarır. Soğumaya bırakın.
Soğukta sütü kabın içine koyun, yoğurt ve şekeri ekleyin.
İyice karıştırın ve örtün.
Ara sıra karıştırarak 25ºC sıcaklığın olduğu bir yerde 12 saat bekletin. Bu sıcaklığın elde edilmesi mümkün değilse, fırını maksimum güçte 5 dakika önceden ısıtabilir ve kapatabilir, kapalı kabın içine koyabilir ve belirtilen 12 saat boyunca dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Bu süreden sonra, süt fermente olacaktır.