Oxicolesterol: Bu nedir ve neden en tehlikelidir?
Hepsinden biliniyor ki kolesterolnormal değerlerinde, D vitamini, cinsel hormonlar, safra tuzları, kortikosteroidal hormonlar ve lipit salların öncüsü olan organizmamız için temel bir yağ haline gelir.
Ek olarak, hayvanların plazma zarlarının çok önemli bir bileşenidir.
Ancak, bu seviyelerde olduğu doğrudur yüksek kolesterol evet sağlığımıza zararlıdır, özellikle HDL kolesterol (ya da iyi kolesterol) düşük ve seviyeleri LDL kolesterol (ya da kötü kolesterolatardamarlarda biriken ve kardiyovasküler hastalık veya rahatsızlık riskini artıran kolesterol tipi olduğu için yüksek miktardadır.
Ancak son araştırmalar varlığını ortaya koymuştur yeni tip bir kolesterol: çağrı oksikolesterol.
Oksikolesterol nedir?
Basitçe açıkladığımızı gösterebiliriz Oxycholesterol, yağlar ve oksijen arasındaki reaksiyonun neden olduğu vücutta oksidasyondur.
Oxycholesterol tehlikeli midir?
Bunun, yağlar ve oksijen arasındaki reaksiyonun bir sonucu olduğu göz önüne alındığında, hiç şüphe yok ki Oxycholesterol, kolesterol LDL'den bile daha tehlikelidir.
Neden? Temelde çünkü kalp problemleri riskini kötü kolesterol denilen orandan daha yüksek oranda arttırır..
Hangi yiyeceklerde oksikolesterol bulunur?
Bu kolesterolü kızarmış ve işlenmiş yiyecekler, özellikle fast food (ayrıca adıyla da bilinir) fast food).
Bu nedenle, fast food yemenin riskleri bir kez daha teyit edilmektedir, sağlığımız için zararlı olduğu bilinmesine rağmen, artık vücudumuz için daha fazla risk olduğu bilinmektedir.
Oxycholesterol sadece kızarmış yiyeceklerde değil, aynı zamanda Aynı zamanda tekrar ısıtılmış yağlı yiyeceklerde, özellikle de oksitlenmiş yağlarda ortaya çıkar. trans yağ veya kısmen hidrojenlenmiş olan bitkisel yağlarla.
Görüntüler | Stacey Huggins Bu makale yalnızca bilgi amaçlı yayınlanmaktadır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularkolesterol
