Fıstık alerjisi (fıstık): fıstık alerjisi hakkında bilmeniz gereken her şey
Göre Dünya Sağlık ÖrgütüGıda alerjileri, kökenlerinde bağışıklık mekanizması olan gıdalara karşı olumsuz reaksiyonlardır ve şu anda Neden olan 70 yiyecek besin alerjileriEtkilenenler için onlardan uzak durmanın tek yolu bu yiyecekleri tüketmemek.
Genellikle en sık tutulan ve en şiddetli reaksiyonlara neden olan yiyecekler glüten, kabuklular, yumurta, balık, soya, süt, yerfıstığı ve diğer fındık türlerini içeren tahıllardır. Aslında bunu biliyor muydun? Yer fıstığına alerji daha yaygın Sen ne düşünüyorsun
Yumurta ve süt alerjileri çocuklarda en sık görülür, kabuklu deniz hayvanlarına alerjisi yetişkinlerde en sık görülen yer fıstığı veya yerfıstığı her iki yaş grubunda da aynı şekildedir.
Yerfıstığı alerjilerinin belirtileri nelerdir?
Genellikle yer fıstığı yedikten bir veya iki saat sonra başlarlar. Bazen, belirtiler yer fıstığı tüketildikten birkaç saat sonra başlayabilir ve ölüme neden olmuşlardır.
Yiyecek alerjisinin temel unsurları ürtiker, kısık ses ve solunum gürültüsü veya hırıltılı. Göz kapaklarının şişmesi, yüz, dudak ve dil gibi diğer semptomlar ortaya çıkabilir; boğazın şişmesi nedeniyle yutma veya nefes almada zorluk; ağız, boğaz, gözler ve ciltte kaşıntı, baş dönmesi veya bayılma.
Ayrıca oral alerjilersadece yedikten sonra ağzını ve dilini etkileyen, kaşıntı ve şişlik. Güçlü reaksiyonlarda solunum yollarında arteriyel hipotansiyon ve tıkanma olabilir.
Yer fıstığı alerjilerini belirleme testleri
Cilt veya kan testleri gibi bir kişinin alerjik olup olmadığını belirlemek için farklı testler vardır. Ayrıca çift kör testiGıdaya maruz kaldığı ve böylece hastanın hangi yiyeceklere alerjik olduğunu belirler.
Ayrıca eliminasyon diyetleriİçlerinde semptomlar yeniden ortaya çıkana kadar şüpheli yiyeceklerden kaçınılır. Ondan sonra, alerjik bir reaksiyon olup olmadığını görmek için tekrar yemeği yemeye başlarsınız.
Fıstık alerjisi bir oyun değil
Önceleri, bu alerjinin yaşam boyu sürdüğü düşünülüyordu, ancak son araştırmalar, erişkinliğe ulaştığında, erişkinlikten muzdarip çocukların% 20'sinden fazlasının bunun üstesinden geldiğini netleştiriyor.
Fıstık alerjisi bir oyun değildir, Çok tehlikeli olabilir ve ölüme neden olabilir acı çeken kişinin, bir Kanadalı vakasında olduğu gibi, dokuz saat önce fıstık ezmeli sandviç yiyen erkek arkadaşını öpüştükten sonra ölen.
Yer fıstığı ya da yer fıstığı yağı tüketen çocukların erken yaşta yer fıstığı ya da yer fıstığı yağı tüketenlere göre erken yaşta alerjik olmadığını belirleyen birçok çalışma yapılmıştır.
Size yardımcı olacak faydalı ipuçları
Bir fıstık alerjisinden şüpheleniyorsanız, gıda etiketleri onları tüketmeden önce, genellikle işlenmiş ve hazırlanmış yiyeceklere dahil edilirler.
Eğer kardeşleriniz varsa, yaptırdılar alerji testleri Yerfıstığına, onları yemeye çalışmadan önce, çünkü bir genetik bileşen Şüpheli.
Sadece alerjik reaksiyona girebilecek alerjisi olan insanlar var. kokla ya da dokun yer fıstığı ile bazı ürün
Yer fıstığı alerjisi fiziksel olarak veya kaşıntı veya ağrı gibi bir rahatsızlıktan dolayı kendini göstermez, aynı zamanda ishal, mide krampları, bulantı ve kusma gibi sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir.
Yer fıstığına veya yer fıstığına alerjiniz varsa, ne tüketmekten kaçınmalısınız?
- Afrika, Tayland, Çin, Hint, Vietnam ya da herhangi bir etnik mutfağın yemekleri, yemeklerinde genellikle fıstık ezmesi kullanıyorlar.
- Bilinmeyen malzemelerle tatlılar, kekler ve unlu mamüller.
- Kahvaltıda meyve içeren tahılların yanı sıra tuzlu fındık barları.
- Enerji çubukları veya konsantre yiyecek.
- Şeker ve barrada tatlıları, dondurma ve dondurulmuş yoğurt ve doldurulmuş kurabiyeler.
- Biber veya paketlenmiş biber ve spagetti sosu, onlar için kalınlaştırıcı bir madde olarak tereyağı veya fıstık unu kullandıklarından. Fındık ile oluşturulan pesto sosuna ek olarak.
- Ürünler ve nuga veya badem ezmesi gibi tipik Noel yemekleri.
