Rejuvelac: enzimatik suyun yararları ve evde nasıl yapılır
Adı ile rejuvelac biz karşı karşıyayız fayda ve özelliklerle dolu harika içecekArındırıcı su, yaşam suyu veya enzimatik su isimleri ile de bilinir. Sağlığın güçlü bir restorasyonu ve mükemmel bir doğal gençleştirici, temel olarak, yaşamın filizlendiği tüm bileşenleri içerdiğinden.
Temelde bir oluşur Tanelerin fermantasyonundan elde edilen fermantasyon çimlenmiş Buğday veya başka bir tahıl. Hazırlanmasında kullanılabilecek hububatlar arasında yulaf, susam veya susam tohumu, chia tohumu, kinoa, çavdar, Kamut, darı, kahverengi pirinç ve hatta nohut veya mercimek sayılabilir.
Ve ne çimlenmiş? Bazı oksijen, nem ve sıcaklık koşullarını koruyan tohumların çimlenme işlemiyle elde edilen sürgünlerdir, tohumların büyümesinin enzimlerinin, besinlerle dolu önceden haşlanmış bir gıda haline gelmeleri için aktive edilmesini sağlar. esansiyel. Yani, temelde bir süreçle karşı karşıyayız zorla çimlenme tohumların filizlenecek doğada bulunana benzer koşullara tabi tutulması.
Evde rejuvelac nasıl yapılır
Rejuvelac'ı evde hazırlamak ve yapmak için en çok sevdiğiniz tahıl veya tohumlara, bir cam kavanoza (çimlenmeyi daha iyi yapmak için özel ise), ince bir elek ve kalın bir gazlı bez gerekir. Ancak, işte malzemeler ve hazırlık adımları.
maddeler:
- Bir avuç tohum veya mısır gevreği.
- Suyun üçlü.
hazırlık:
1. İlk önce tohumları veya gevrekleri soğuk su musluğunun altında ince bir elek kullanarak iyice durulayın ve boşaltın.
2. Şimdi tohumları veya tahılları bir cam kavanoza koyun ve üç kat daha fazla su ekleyin. Onları oldukça karanlık bir yerde 10 ila 15 saat bekletin.
3. Tahıllar veya tohumlar durulamadan zorlu saatlerden sonra cam kavanozu bir bezle örtün ve 2 veya 3 gün karanlık bir yerde çimlenmesine izin verin.
4. Günler tohumlara filtre uygulayıp, tekrar 4 kez durulayıncaya kadar temiz su ekleyin.
5. Şişeyi tekrar kalın gazlı bezle örtün ve 24 saat oda sıcaklığında bekletin.
6. Hazır! Bu süreden sonra, popüler rejuvelak olacak olan sıvıyı tahliye edebilirsiniz.
Nerede saklanır?
Rejuvelac veya enzimatik su buzdolabında en fazla 4 hafta boyunca çok iyi tutulur, istediğiniz zaman alabilir veya meyve suları veya belirli tarifler yapmak için kullanabilirsiniz.
Bozulursa ne olur?
Rejuvavlakının bozulmamasının bazı sebepleri var. Bunlardan en yaygın olanı tohumların suda fermente edilmesinin yüksek bir sıcaklıkta (örneğin 25 ° C'nin üzerinde) olması veya tohumların veya tahılların eski olmasıdır. Ayrıca, iyice yıkanmamış bir cam kavanoz veya kirli su kullanarak gerçekleşmesi de mümkündür.
Eğer öyleyse, sıvının atılması ve tekrar yapılması en iyisidir.
Rejuvelak veya enzimatik suyun yararları ve özellikleri
Çok sindirim sistemi
Çok sindirici bir içecekle karşı karşıyayız çünkü kendi başlarına önceden haşlanmış olan tohum ve tahılların fermantasyonundan yapılır. Dahası Yüksek enzim içeriği sayesindedoğal bir içecek olur. sindirim düzenlenmesine yardımcı olur yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olarak.
Bu nedenle, sadece var olduklarında değil, aynı zamanda bir önleme olarak da gaz ve gaz gazını azaltmada yararlı olan doğal bir sıvı olarak oluşturulur.
Gastrit ve diğer sindirim problemlerinde faydalı
Muzdarip iseniz gastrit, kolit veya mide ağırlığı ve genellikle de Yavaş ve zor sınamalar rejuvelac ilginç çünkü doğal olarak sindirim sistemi iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Enzimler bakımından zengin olmak, savunmayı arttırmak için yararlı bir içecektir.Bu nedenle, bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için idealdir. Yani vücudumuzu belirli hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan bir sıvıdır.
