Tatlı patates (tatlı patates): yararları, enerjik ve inanılmaz özellikleri

Tatlı patates (tatlı patates): yararları, enerjik ve inanılmaz özellikleri

Olduğu gibi kereviz, tatlı patates dengeli bir diyet içerisinde en çok tüketilen yiyeceklerden bir diğeri tatlı patates veya patates. Bunun temel nedeni günümüzde ve çok eskilerden beri, bu yiyeceğin ana veya göze çarpan bileşenlerinden biri olarak kabul edilen ilginç ve iyi bir çeşit tamamen besleyici ve sağlıklı tarifler bulabilmemizdir.

Karmaşık karbonhidratlar içeren bir gıda olmak, tatlı patates Karaciğerimize bakmak için mükemmel bir seçenek, aynı zamanda kandaki şeker seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Ve bu sadece birçoğunun güzel bir örneği tatlı patatesin özellikleriBu sağlıklı gıda ile özellikle bulduğumuz.

Tatlı patates ya da tatlı patates nedir?

Tatlı patates bir yumruaynı şekilde patates, patates ya da manyok gibi diğer yiyecekler de aynı şekildedir. Ayrıca isimleri ile bilinir. tatlı patates, tatlı patates veya tatlı patates. Bu aileye aitConvolvulaceaeve dünyanın çok büyük bir bölümünde yetişir, çünkü yenilebilir bir tuberose köküdür.

Güney Amerika ve Orta Amerika kökenli bir besindir. Örneğin, Peru gibi bir ülkede, 8000 yıldan fazla bir süredir ekili durumdadır, hatta Kolomb öncesi çömlek kalıntılarının geniş bir yelpazesinde tatlı patateslerin temsilidir. Ancak, resmi olarak Kristof Kolomb'un eline Avrupa'ya geldiğinde 15. yüzyılın sonuna kadar değildi.

Tatlı patatesin kendisi söz konusu olduğunda, bu bir tuberose kökü Çeşitliliğe bağlı olarak beyaz veya sarı-turuncu olabilen etli ve karakteristik şekli ve görünümünde, tadı tam anlamıyla çok beğenilmiş bir yemek yapan, tatlıdır. Bu nedenle, örneğin geleneksel durumdaki gibi, farklı tatlılarda kullanım yaygındır. tatlı patates çörekleri.

Tatlı patates çeşitleri

Sadece lezzetlerinde değil aynı zamanda dış görünümlerinde de farklı olan farklı tatlı patates çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz? Aslında, bu notun başında kısaca belirttiğimiz gibi, beyaz ve sarı çeşitler vardır.

İspanya'da, örneğin, Amarilla de Málaga, Violeta de carne rosa, Kaliforniya kırmızı eti, kırmızı et Jasper, Blanca de París, Rosa de Málaga veya kırmızı çeşidi gibi bazı özel çeşitler göze çarpmaktadır. .

Ek olarak, Lisa de Tucumán, Waal (Guatemalan kökenli), Centennial kırmızı eti veya Batatillas de Nerja gibi diğer çeşitlerden de bahsedebiliriz.

Tatlı patateslerin beslenme özellikleri

tatlı patates Beta-karoten (provitamin A) ve çok çeşitli vitaminler, özellikle C vitamini bakımından zengindir. Ancak, E vitamini ve özellikle de folik asidin (B9 vitamini) de ilginç miktarları olduğundan, katkıda bulunan tek kişi değildir. ).

Buna ek olarak, Özellikle mineraller bakımından zengindirİçinde potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve demir varlığında öne çıkıyor.

Kompleks karbonhidrat içeriği yüksek, şaşırtıcı, özellikle nişasta ve lif katkısı. Öte yandan, yağ oranı düşük ve ayrıca proteinlerde.

100 gram başına tatlı patatesin beslenme bilgisi:

Tatlı patatesin özellikleri

Yüksek antioksidan içeriği

Antioksidanlardaki zenginliği (özellikle beta-karoten ve C ve E vitaminleri), savunmaları arttırmak için vücudumuzun doğal bağışıklığını arttırmaya yardım eden ideal bir besindir. Ayrıca kanser riskini önlemek için yararlı olan besin içeriği sayesinde kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur.

Ayrıca katkıda bulunur glutatyonzamanında doğal olarak müdahale eden serbest radikalleri ve ağır metalleri yok eder (kadmiyum gibi) ve vücudumuza zarar veren toksinler gibi. Beta karoten içeriği için kesinlikle teşekkürler gözler için ideal bir yemek, kataraktın önlenmesine yardımcı olarak.

Kardiyovasküler sistemin yararları

Yukarıda belirtildiği gibi, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle, kardiyovasküler hastalıkların, özellikle hipertansiyon, yüksek kolesterol ve kalp problemleri durumunda faydalı olmasını önlemek için ideal bir besindir.

Diğer önemli fonksiyonların yanı sıra, beta karotenler kan damarlarının duvarlarını iyi durumda tutmak için uygundur. Potasyum ise, kalbimizin sağlığı için temel bir mineral haline gelir.Aslında, yağ içeriği çok düşüktür.

Sindirim rahatsızlığına karşı ideal

Tatlı patates, sindirim ve bağırsak mukoza zarları için faydalı maddeler sağlar.. Bu nedenle, sindirim probleminden muzdarip herkes için yeterli bir gıda haline gelir. Tabii ki, bu durumlarda en çok tavsiye edilen, kızartılmış veya kaynatılmış ve hiç kızartılmamış tüketilmesidir.

Kavrulmuş tatlı patatesin uygun olduğu farklı sindirim koşulları arasında aşağıdakilerden bahsedebiliriz: gastrit, gastroenterit, kabızlık, ishal, irritabl barsak sendromu ve ülserler.

Öte yandan, lif sağlarBöylece, bağırsak geçişini iyileştirirken çok iyi bir seçenek olmak, kabızlık durumunda uygun olmak.

Hamilelik için uygun

İçindeki yüksek içeriği nedeniyle folik asitHamilelikte ideal bir gıda haline gelir, çünkü 100 gram tatlı patates yaklaşık 80 mg sağlar. Bu çok önemli vitamin.

Bildiğiniz gibi, folik asit veya B9 vitamini nöral tüpün doğum kusurlarını önlemek için esastır, örneğin spina bifida (omuriliğin kusurları) veya anensefali (beyin defektleri) ).

Ek olarak, folik asidin ayrıca yarık damak, yarık dudak, bazı kalp kusurları ve hamile kadınlarda preeklampsi gelişimi riskini azaltırken de yardımcı olabileceği bilinmektedir.

Diğer taraftan, karmaşık karbonhidratlardaki içeriği nedeniyle kan şekeri seviyesini korumak ve enerji sağlamak için önerilen bir besindir.

Tatlı patateslerin faydaları

Özetle, işte tatlı patateslerin ana faydaları:

• Kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
• Kandaki kardiyovasküler hastalıkları önler.
• Antioksidanlar bakımından zengin.
• Beta karoten ve C vitamini içeriği ile dikkat çekiyor.
• Vücudumuzun bağışıklık geliştirmek ve savunmaları artırmak için kullanışlıdır.
• Hamilelik öncesi ve sırasında faydalıdır.
• Kalp için çok iyi.
• Sindirim koşullarında uygundur.
• Bağırsak geçişini iyileştirmeye yardımcı olur.

PEKMEZ’ e Limon Sıkarak yemenin İnanılmaz Faydası… (Nisan 2024)