Bunlar, çocuğunuzun kahvaltısı için en iyi tahıllardır
Bir süpermarketi ziyaret ettik, bölgeye gittik hububat(kahvaltı için, çay veya akşam yemeği için) ve çoğu evin en küçük kısmını hedefleyen çok çeşitli markalar buluyoruz. Ama hepsinin ortak noktası ne biliyor musunuz? Daha önce de yazdığımız gibi Neden çocuğunuzun kahvaltılık tahılları düşündüğünüz kadar sağlıklı değil, hepsi ile karakterize edilir korkunç ve abartılı miktarda şeker içerir.
Sonuç, belirgin ve tehlikeli ve endişe verici olmaktan çok daha belirgindir: Çocuğunuz bu “kahvaltı gevreklerinden” bir kase yediğinde, ortalama olarak 24 ila 35 gram şeker tüketir; Böylece, her tüketildiklerinde, hormon insülininde pik, glikozun yağlanmasından sorumludur.
Ve nihai sonuç nedir? Son 40 yılda çocukluk obezitesi olan çocuk ve ergenlerin sayısı 10 ile çarpmıştır. İspanya'da iken, çocuklukta obezitenin kızlarda% 2 ila% 8 arasında ve 3 ila% 3 arasında arttığı tahmin edilmektedir. Çocuklarda% ila% 12 (Dünya).
Bu nedenle, Dünya nüfusunun çoğunun ciddi bir sağlık sorunu olduğu açıkça ortaya çıkıyorÖzellikle de her gün tükettiğimiz gıda ürünlerinin çoğunun sahip olduğu büyük şeker miktarının farkında değiliz. Çocuk gıda veya gıda ürünleri söz konusu olduğunda, aslında, sorun daha da kötüdür (ve tabii ki daha ciddi).
Dedi ki Hiç şüphe yok ki, en uygun çözüm, kahvaltı gevrekleri koridorundan süpermarketten çıkmaktır.ve çocuklarımız için daha besleyici, sağlıklı ve yeterli tahıllar bulacağınız salonda bir ziyaret yapın. Ancak bundan önce, kahvaltı gevreklerinin ne olduğunu tek bir resimde özetleyebiliriz şu anda kilerinden kurtulmalısın:
Çocuklarımızın kahvaltısı için ideal olan en sağlıklı tahıllar hangileridir?
Gerçek şu ki, süpermarkette kendimizi besleyici olarak yeterli tahıl gevrekleriyle bulmak için çok fazla araştırma yapmak zorunda değiliz ve aslında sadece çocuklarımız için değil aynı zamanda kendimiz için de sağlıklı ve önerilen bir seçenek haline geldi.
tam tahıl gevreği Bunlar, kahvaltılık tahıllardan daha iyi bir seçenektir, çünkü tahılları entegre versiyonunda işlemenin en sağlıklı yoludur. Ve bunun anlamı bir gevrekin bütün olmasıdır? Temel olarak, içeren bir tahıl ile karşı karşıya olduğumuzu gösterir. tam tahıl gevreği.
Aslında, tüm tahılların tamamen doğal olduklarını, işlendikleri andan hemen önce, öğütüldüklerinde ve kepek ve tohumların ayrıldığı zaman sadece endospermi bırakarak rafine bir tahıl haline geldiğini söyleyebiliriz.
Bunları seçerken, ürünün tüm besin bilgileri ile birlikte, ürünün arkasında veya yanında bulduğumuz etikete dikkat etmek yeterlidir. İdeal olarak, en az 5 gram lif içeren tam tahıllar Her porsiyon için ve 5 gramdan daha az şekerle.
Tabii ki, anahtar etiketi üzerinde tipte bir bileşen bulmaktır. tam buğdayveya buğday kepeğiher zaman önce gelen malzemenin üründe en fazla içeriğe sahip olduğunu unutmayın.
yulaf
yulaf İlginç beslenme özellikleri sağlayan ve aynı zamanda çocuklarımız için ideal bir seçenek haline gelen harika bir mısır gevreğidir. Örneğin, diğer tahıllardan daha fazla miktarda protein içerir, ancak biyolojik değeri yüksek proteinlere sahip değildir.
Ancak, yavaş emici karbonhidratlar sağlarglukoz zirvelerine neden olmadan küçüklerimizi yavaş yavaş enerji sağlamak için idealdir. Buna ek olarak, Lif bakımından çok zengin bir tahıldıraslında hem çözünür hem de çözünmez lif içerir.
Sonunda, seni unutamam. sağlıklı yağlarda içeriközellikle atardamarlarımızın ve kalbin sağlığını koruyan doymamış tipte yağlar.
Evet glüten içerirBu nedenle, glüten intoleransı olan ve çölyak bulunan çocuklarda tüketimi önerilmez.
Çocuklarımıza kahvaltı hazırlamak için hızlı bir tarif şeklinde hapsedilmeGeleneksel İngiliz kahvaltısı, çok besleyici ve çok yönlü olması sayesinde bize çok çeşitli sağlıklı içerikler ekleme imkanı veriyor.
Hazırlanması çok basittir: bir tencereye bir fincan veya bir bardak süt eşdeğerini ateşe koymanız ve 3 yemek kaşığı yulaf gevreği koymanız gerekir (ince olması tercih edilir, aksi takdirde camları biraz ezebilirsiniz) blender). Isıyı biraz kızayana kadar 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.İsterseniz bazı muz, kuru üzüm eşliğinde eşlik edebilirsiniz ... Kısacası, küçük çocuğunuzun favori meyveleri.
Buğday kepeği
Günümüzde paketleri bulmak çok kolaydır buğday kepeği birçok süpermarkette. Tam olarak olduğu için öne çıkan buğday taneleri öğütme kısmından oluşur. Kırma işlemi sırasında toz haline getirilmiş tahıl kabuğu. Bu nedenle, buğdayın en lifli kısmı olarak oluşturulmuştur.
Örneğin diğer tahılların kepeklerinin de tadını çıkarabiliriz. yulaf kepeği. Bununla birlikte, buğday kepeği, B vitaminleri ve kompleks karbonhidratların yanı sıra, yüksek çözünmeyen lif içeriği nedeniyle de beslenme açısından dikkat çekmektedir.
Sabah kahvaltısında alınma zamanı çok basit, her ne kadar ilk önce suya daldırılması tavsiye edilse de, yumuşaması ve dokusu küçükler için daha keyifli. Ardından dilerseniz 2 veya 3 çorba kaşığı buğday kepeğine süte veya yoğurda ekleyebilirsiniz.
Tabii ki gluteni de vardır, bu nedenle çölyak hastalığı veya yiyecek alerjisi olan çocuklarda önerilmez.
çavdar
çavdar Aynı zamanda başka bir besleyici seçenek haline gelir ve aynı zamanda çok lezzetli. Aslında, en iyi seçeneklerden biri, örneğin yulaf durumunda olduğu gibi diğer besleyici tahıllar haline gelir.
Beslenme açısından Çavdar diyet lifi açısından çok zengin, tam buğdayın bize verdiğinden daha büyük bir miktar. Ek olarak, diğerlerinin yanı sıra yavaş emici karbonhidrat ve sağlıklı yağlar, B grubu vitaminleri (özellikle folik asidi vurgulayan) ve A vitamini bakımından zengindir.
Çocuklarımızın kahvaltının tadını çıkarmaları için çavdar gevreğive yulaf lapasını detaylandırmak için izlediğimiz aynı adımlarla. Aslında, yulaf ezmesini çavdarla değiştirmeliyiz. Tabii ki, bunlar biraz daha kalın olma eğiliminde olduklarından, pişirme sırasında biraz daha zor görünebilirler. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Konsültasyonun bir Çocuk Doktoru ile değiştirilemez ve değiştirilmemelidir. Güvenilir çocuk doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz. konularBebek besleme Kahvaltı
