Yaşlılarda proteinler (üçüncü yaş)
Yaşam boyunca, özellikle de vitaminler, mineraller ve diğer temel besin maddeleri bakımından zengin taze ve doğal gıdaların tüketimine dayanarak, mümkün olduğu kadar çeşitli ve dengeli bir diyeti takip etmenin çok önemli olduğu doğrudur. Düzenli fiziksel egzersiz uygulaması ile birlikte çok iyi bir sağlığın tadını çıkarmanıza yardımcı olur.
Ama biz yıllar döndüğümüzde ve yaşlılıkVücudumuzun günlük yaşamımızı zorlaştıran fiziksel ve psikolojik değişimleri deneyimlemeye başlaması yaygındır. Bu nedenle, yalnızca gıdaya bakmakla kalmayıp aynı zamanda vitamin bakımından zengin bazı besinlerin (yaşlılar için vitaminler hakkında daha fazla bilgi) ve diğer temel besin maddelerinin tüketimini de arttırmak önemlidir.
proteinler Bunlar temel makro besleyicilerdir, çünkü organizmamızın doğru çalışması için, özellikle bitki ve hayvansal proteinler arasında farklılaşan, özellikle biyolojik değeri yüksek proteinler olarak bilinenleri vurgulayarak, önemli fonksiyon çeşitliliğine katılır ve bunları uygularlar.
Durumunda yaşlılar yeterli tüketimi çok önemlidir kaliteli proteinlerKalsiyum bakımından zengin yiyeceklerin yanı sıra, yağlı süt ürünleri tavsiye edilmese de, kurutulmuş, yarı kurutulmuş ve yağlı peynirlerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Etler, protein bakımından en zengin gıdalardan biridir, ancak bu durumda protein açısından zengin yağsız etleri ve kolay emilebilen demirleri vurgular. Bununla birlikte, sosislerin tüketimi (yağ ve kalorinin içeriği yüksek olduğu için) ve patatesler tavsiye edilmez.
Mavi balıklar da bu anlamda önemlidir, sadece kaliteli proteinler bakımından zengin oldukları için değil, aynı zamanda doymamış ve omega-3 yağ asitleri sağladıkları için, özellikle kardiyovasküler sağlık için yararlı oldukları için de önemlidir.
Otantik süper gıdalar olarak kabul edilen yumurtaları, yalnızca besinlerdeki zenginliği için değil, proteinlere katkıları için de unutamadık. Onları pişmiş, haşlanmış veya sudan geçirilmiş ve haftada 3-4 yumurta miktarını geçmeyecek şekilde tüketmeleri önerilir.
Görüntü | kurbanlar Bu makale bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
