Susam: yararları, özellikleri ve kontrendikasyonları
susam adıyla bilinen otsu bir bitkidir. Sesamun İndicum. Ayrıca adıyla da bilinir. susamve tohumları genellikle mutfakta çok çeşitli tariflerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır; ayrıca, tıbbi açıdan, çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yardımları sayesinde.
Pedaliáceas ailesine ait olup, metreye kadar ulaşabilmektedir. Çarpıcı beyaz-pembe renginde karakteristik çiçekler sunduğu için kolayca ayırt edilebilir bir bitkidir.
Daha önceki bir zamanda, sizinle farklı konular hakkında konuştuk. susamın yararlarıilginç bir ekmek çeşitliliğine eklendiklerinde mutfakta gerçekten yaygın olarak kullanılma eğiliminde olduklarını vurgulayarak, onlara gerçekten farklı bir lezzet verir. Ayrıca Fas’taki bu çeşitliliğin çeşitliliğini vurgulayarak tatlılarda kullanılır. Arap tatlıları susam içeren.
Susamın Faydaları
Uçucu yağ asitlerinin yüksek içeriği
yağ asitleri (ikisi de Omega-3 olarak Omega-6) özellikle sağlıklı ve dengeli beslenmede elverişli ve vazgeçilmez, yüksek kolesterol tekli doymamış yağlardan çok daha etkilidir.
Aslında susam veya susam, LDL kolesterolü ve trigliseritleri azaltmaya yardımcı olan ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini önleyen yüksek omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içeriğiyle öne çıkmaktadır.
Organizmanın arındırılmasına yardımcı olur
Yüksek lif içeriği sayesinde, susam vücudumuzu doğal olarak arındırmak için çok faydalı bir besindir.
Diğer yönleri arasında, dengeli bir diyette düzenli tüketim, bağırsakların çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur, sadece vücudu arındırmaya ve toksinleri gidermeye yardımcı olmaz.
Mineral bakımından zengin
Yüksek kalsiyum içeriği (675 mg), demir (9 mg) ve çinko (5 mg) ile öne çıkıyor. Bildiğiniz gibi kalsiyum kemikler ve dişler için gereklidir, demir kansızlığı önlemeye yardımcı olur ve çinko erkeklerde kısırlığı önler.
Susamın tıbbi özellikleri
Sayesinde susamın faydalarıKemik güçsüzlüğü, osteoporoz, saç dökülmesi, akciğerlerin zayıflığı ve boşluklar gibi eksiklik durumlarında bir tedavi olarak gerçekten ilginç bir seçenekle karşı karşıyayız.
Stres, anksiyete, depresyon, uykusuzluk ve halsizlik gibi rahatsızlıklar ve sinir problemleri durumunda yardım; Bir yandan ruh halimizi iyileştirmeye ve ruh halimizi yükseltmeye yardımcı olarak, bir başkası için rahatlamamıza yardımcı olarak.
Ayrıca, yüksek kolesterolü düşürmeye, miyokard enfarktüsünü ve arteriyel trombozu önlemeye yardımcı olarak dolaşım yararları sağlar.
Susamın kontrendikasyonları ve yan etkileri
İshal durumunda susam tüketimi tavsiye edilmez. Geri kalanı için, diğer önemli kontrendikasyonlar tarif edilmemiştir, bu yüzden susamı çok güvenli bir doğal ürün olarak düşünebiliriz.
Olduğu gibi susam kontrendikasyonlarıhiçbir yan etki tanımlanmamıştır. Tabii ki, bazı insanlar ile mümkündür susam alerjisi tüketemiyorum Bu anlamda, alerjik insanlar aşağıdaki belirtilere neden olabilir:
- Temas veya atopik dermatit.
- Alerjik rinit ve astım.
- Kurdeşen.
- Ağır vakalarda anafilaksiye neden olabilir.
