Alabalık: yararları ve özellikleri
alabalık Somsal olarak aynı cinse ait farklı türlerin bilinen, Mezmur denilen isimdir. Bu tarzda tatlı su veya tuzlu su balıkları bulabiliriz.
Durumunda alabalıkkuşkusuz sazan ya da levrek ile birlikte en iyi bilinen ve en popüler tatlı su balıklarından biriyle karşı karşıya kaldık.
Bilinen farklı alabalık türleri arasında, bayağı alabalık (veya nehir alabalığı), göl alabalığı, deniz alabalığı (somona çok benzer) ve sözde Gökkuşağı alabalığı.
Piyasalarda ve balık satıcılarda yıl boyunca bulabiliriz; bu, sezonun belirli bir ayı olmadığı anlamına gelir.
Alabalık beslenme özellikleri
Alabalık sazan beslenmesine çok benzeyen bir balıktır. Yağ içeriği çok düşük olduğundan (sözde mavi balıkla karşılaştırıldığında) yarı yağlı bir balık olarak düşünebiliriz. Yani alabalık aslında mavi balıkla beyaz balık arasında yer alan bir balıktır.
Bu anlamda 100 gram alabalık 3 gram yağ ve yaklaşık 90 kalori sağlar, bu sayede az yağlı yiyeceklerle karşı karşıya kalırız ve kilo verme diyetlerinde ilginçtir.
Biyolojik değeri yüksek proteinler sağlar, böylece tüm esansiyel amino asitleri içerir. Aynı zamanda, diğer balıklara göre biraz daha küçük miktarlarda olmasına rağmen, vitamin ve mineraller sağlar.
Vitamin içeriği ile ilgili olarak, A, B2, B2 ve B3 vitaminlerini sağlar. Aynı zamanda demir, magnezyum, potasyum, fosfor ve çinko gibi mineraller de içerir.
kalori | 90 kcal | ||
protein | 15 g | ||
Karbonhidratlar | 0,1 g | ||
Toplam yağ | 3 g | ||
vitaminler | mineraller | ||
A vitamini | 14 mcg | fosfor | 250 mg |
B1 Vitamini | 0,1 mg | magnezyum | 29 mg |
B2 vitamini | 0,1 mcg | potasyum | 250 mg |
B3 Vitamini | 5 mcg | çinko | 0.8 mg |
Alabalık Faydaları
Alabalık özellikle hipertansiyon ve LDL kolesterolü azaltarak ve HDL kolesterolü artırarak kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olan, omega 3 yağ asitleri bakımından zengin bir balıktır.
Çok düşük kalorili alımı sayesinde (hem yağda hem de kaloride), özellikle kilo verme diyeti fiziksel egzersiz uygulamasıyla birleştirildiğinde, aşırı kilo ve şişmanlığın azaltılmasına yardımcı olur.
Tuz içeriği çok düşük olduğundan, tansiyonu yüksek olan kişilerde tüketimi önerilir. Ayrıca, yüksek protein içeriğinden dolayı sporcular için önerilir.
Görüntüler | Alhen / yannah Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularBalık yemi
