Yin yemek ve yang yemek
Doğru içinde mutlaka önemli kurallardan biri olmasına rağmen makrobiyotik diyetolası bir varoluş ile ilgili olağanüstü bir fikir birliği vardır. yin yemek ve yang yemeği.
Makrobiyotik diyetin kendi içinde katı bir diyet olmadığını veya zorunlu olarak vejetaryen bir diyet olmadığını, çünkü hepsinden önemlisi, yeme davranışlarının katı kurallar oluşturmaya niyetli olmadığını gösterebiliriz.
Bu ana konu için, makrobiyotik diyet, normal kabul edilen bir diyet veya diyet içinde mevcut olan çeşitli yiyecekleri iki ana kategoriye ayırma eğilimindedir.
Bu yazının başında kısaca yorum yaptığımız gibi, yin yemek ve yangtemelde bitkisel besinler (yin) ve hayvansal besinler (yang) olacaktır.
Yin yemekleri (sebzeler) ve yang yemekleri (hayvanlar)
Genel olarak yin olarak kabul edilen yiyeceklerin, söz konusu yiyecekler olduğunu söyleyebiliriz. sebzeönemli vitaminler ve mineraller içeren.
Ayrıca genellikle daha fazla potasyum, biraz daha fazla asit, acı, tatlı veya aromatik bir tat ve daha yüksek derecede asit içerirler.
Bununla birlikte, yang olarak kabul edilen yiyecekler, tercihen hayvanlardaha fazla sodyum, biraz tatlı veya baharatlı bir tat veya yüksek derecede alkalilik içeren.
Bu temel tanımları göz önüne alarak, farklı bileşenleri avantajlarından yararlanarak birleştiren dengeli yemekler hazırlamak en iyisidir.
Ayrıca, uzmanlar sıcak mevsimlerde ve bölgelerde yang yiyeceklerini tüketmeyi ve soğuk mevsimlerde ve bölgelerde yiyecek tüketmeyi tavsiye eder.
Yang ve yin yemeklerinin pişirilmesi
Yiyeceklerin pişirilmesi, genellikle, özellikle de bu pişirme, bir basınç sisteminden gerçekleştirildiğinde, yiyeceğin yang faktörünü arttırma eğiliminde olan bir prosedürdür.
Bunu söyledikten sonra, bu tavsiye edilir bahar, pişirme süreleri yavaş yavaş azalır ve sonbahar ya da kış onları arttırın. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
