Ev yapımı bal şekerleri nasıl yapılır

Hiç şüphe yok ki bal İnanılmaz miktarda farklı fayda ve özellik sağlayan bir besindir. Bu sebeple superfoodyumurta ve çoklu erdemleri ve besinsel nitelikleri ile olduğu gibi.

Yararları ve özellikleri ile ilgili olarak, bal, anti-enflamatuar olduğu için göze çarpıyorHem şişme hem de acıyı yatıştırıcı olduğunda ilginç olması nedeniyle, yaraları ve yanıkları iyileştirmek konusunda özellikle yararlıdır. Ek olarak, viskoz kalitesi onu enfeksiyonların önlenmesi için mükemmel bir koruma bariyeri haline getirir.

Öte yandan, canlandırıcı faydalarını unutamıyoruz, bu nedenle düzenli tüketilmesi özellikle kronik fiziksel ve zihinsel yorgunlukta olduğu gibi asteni vakalarında da öneriliyor. Ayrıca, bunun aynı zamanda müshil nitelikler sağladığını biliyor muydunuz? Daha az bilinen bir fayda olsa da, gerçek şu ki bal bağırsak geçişini düzenli hale getirmek ve iyileştirmek için ideal bir besindir.

Ancak, balın son derece popüler ve bilinen niteliklerinden ve tıbbi erdemlerinden birini unutamayız: soğuk algınlığı, grip, larenjit ve farenjit durumunda faydalıdır. Bir yandan, vitamin ve mineral içeriği, öte yandan ağrı ve boğaz ağrısı durumunda yatıştırıcı nitelikleri için. Her ne kadar bu durumlar için mükemmel bir çözüm bir kaşık bal almak ve tamamen yutulana kadar yavaş yavaş erimesine izin vermekle birlikte, bir başka ideal seçenek - ve aynı zamanda lezzetli - ayrıntılandırmaktır. bal şekerleri. Onları evde yapmaya teşvik etmek ister misiniz? Nasıl olduğunu açıklıyoruz.

Neye ihtiyacın var malzemeler

180 gr. şeker
bal
su
bikarbonat
Şeker kalıpları

Bal şekeri yapma adımları

Eğer şeker kalıplarınız varsa bu adımı geçebilirsiniz. Onlara sahip değilseniz, dikdörtgen veya kare bir kap kullanmak ve onu bitkisel kağıtla örtmek kadar kolaydır.
Bir kez, ateşin üzerine bir tencereye koyun ve 180 gram şeker, bir çorba kaşığı bal ve bir başka su ekleyin.
Tahta bir kaşık yardımıyla karışımı sürekli olarak alın.
Orta-yüksek ısı ile karışım kaynamaya başladığında 6 dakika kaynar. Bu sürenin sonunda bir çeşit sıvı karamel haline geldiğinde tüm malzemelerin eridiğini fark edeceksiniz.
Bu şeker sarımsı / kehribar bir ton aldığında, ocaktan alın ve bir çorba kaşığı kabartma tozu ekleyin ve sürekli karıştırın. Kabartma tozu ekledikten sonra baloncukların oluştuğunu fark edeceksiniz.
Şimdi sıvı şekeri kalıbın içine hızlı bir şekilde dökün (bu şekilde bikarbonatın oluşturduğu baloncukların kaybolmasını önlersiniz).
Karamelin kalıpta soğumasını ve sertleşmesini sağlayın. Sonra onu birkaç parçaya bölebilirsiniz.