En iyi fincan kahvenin nasıl hazırlanacağı: ipuçları ve tarif

Bu kahve Şüphelenecek bir yeri olmayan, su ve çaydan hemen sonra dünyada en çok tüketilen içeceklerden biridir. Aslında, dünyada her gün yaklaşık 66 milyon fincan kahvenin içildiği, özellikle 12 kg'a ulaştığında en çok tüketen Finliler olduğu tahmin edilmektedir. yılda kişi başı kahve.

Kesinlikle bildiğiniz gibi kahve, kahve veya kahve bitkisinin meyvelerinin kavrulmuş ve öğütülmüş tohumlarının infüzyonundan elde edilen içecektir. (Coffea), çok tanınmış ve farklı uyarıcı nitelikleri ile tanınan, çok zengin kafein.

Kahve yaparken, hazırlarken ve içerken alışkanlıklar ve gelenekler hakkında çok şey var. Tatlandırıcı eklemeden tek başına tüketmekten hoşlananlar ve acı ve güçlü lezzetini tahammül edemeyen ve tatlılık sağlamak için şekeri tercih edenler de var. Aynı şekilde, sabahları bir fincan kahve içmeden yaşayamayacak olanlar da var. Uyandıktan sonra kahve içmek iyi değildir veya aç karnına kahve içmekÇünkü midemiz acı çekebilir ve diğer taraftan kafeinin etkisi aynı olmazdı.

Kuşkusuz, her birinin kahvesini yudumlarken yediği kişisel zevklerden bağımsız olarak, bir dizi izlemenin son derece yararlı olduğu doğrudur. temel ipuçları, kurallar ve püf noktaları yapabilmek için çok uygun iyi bir kahve hazırla. Onları keşfetmek ister misin?

Kahve hazırlamadan önce akılda tutulması gereken bazı temel ipuçları

Her zaman iyi bir kahve seç: Her şey, her birinin kişisel zevkine bağlı olsa da, iyi bir kahve yapmak için her zaman kaliteli kahve elde etmek için gerekli olduğu açıktır, tercihen gevşek.
Her zaman taze kavrulmuş fasulye kullanın: zamanla kahve çekirdeğinin farklı nitelikleri düşüyor, özellikle kızartılmış ambalajı satın alırsak. Bu nedenle, en iyi seçenek her zaman satın almadan önce kahvenizi aldığınız özel bir mağazada edinmeye çalışmaktır. Ayrıca taze satın alabilir ve evde tost yapabilirsiniz.
Kahve çekirdeği almayı ve kendin öğütmeyi seç: Pek çok uzman, endüstriyel öğütmenin kahvenin tadı ve aroması için en büyük düşmanlardan biri olduğuna inanıyor. Bu nedenle, birçoğu manuel veya elektrikli öğütücü hazırlamanızı ve kahve hazırlamaya gittiğinizde kendinize öğütmenizi önerir.
Ambalajınıza ve nerede sakladığınıza dikkat edin: Her zaman sadece tüketilecek kahvenin öğütülmesi ve geri kalanının hava geçirmez bir kapta, herhangi bir ısı kaynağından uzakta tutulması ve soğuk bir sıcaklıkta tutulması tavsiye edilir.

En iyi kahve adım adım nasıl hazırlanır

1. öğütülmüş kahve çekirdekleri

Kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, içeceğin tüketilecek bardaklara göre yapılması için her zaman küçük miktarlarda ve doğru miktarda yapılmalıdır. Bunun nedeni, kahvenin öğütülmüş olması nedeniyle aromasını çabuk kaybetme eğiliminde olmasıdır, bu yüzden de yapıldığında “acele etme” eğilimindeyiz.

Tabii ki öğütme işlemi çok ince veya çok kalın olmamalıdır. İlk durumda, suyun içinden geçmesine izin vermeyecek ve ikincisinde, o kadar hızlı bir şekilde geçecekti ki, aroma ve tat ile emprenye edilmeyecekti.

2. Kahve makinesini hazırlayın

Kahve makinesinin tamamen temiz ve kuru olması gerektiği açıktır. Arıtılmış maden suyunu sadece istenen miktarda verin, taze çekilmiş kahveyi koyun ve ateşe verin.

3. Kahve yapılırken ...

Suyun kaynamadığını izlemelisiniz. Bu anlamda, su sıcaklığının her zaman 95 ila 96 ° C arasında olması tavsiye edilir.

4. Servis yapmadan önce bardağı ısıtın

Kupa kahve servis ederken biraz sıcak olması tavsiye edilir. Bunun nedeni, fincan sıcaksa, kahvenin aromasına ve aromasına biraz çarpılmamaya yardımcı olması, fincan sıcak olduğunda meydana gelmesidir.

5. ve alma sırasında

Herhangi bir tatlandırıcı olmadan, yalnız kahve içmeyi öneren birçok uzman var. Bu anlamda, bir süre önce sizinle konuştuk yalnız kahve içmenin yararları. Ancak, her şey, her birinin kişisel zevkine bağlı olacaktır. Anahtar, bir fincan kahvenin tadını çıkarmak, elinizde fincanla rahatlamak ve tüm aromasını ve tadını yakalamaya çalışmaktır.

Görüntüler | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Bu makale bilgi amaçlıdır. Bir hekimle konsültasyonun yerini alamaz ve değiştirmemelidir. Güvenilir Doktorunuza danışmanızı öneririz. konularkafe