Mantecados ve polvoronlar: farklılıklar
Ülkemizde iki tipik ve geleneksel tatlı göze çarpıyor. Bunlardan biri tüm yıl boyunca eğlenebiliriz, diğeri ise Noel tatilleri hariç. Sizinle, gerçekten, sizin shortcakes ve polvorones.
Her iki şekerlemenin de aşağı yukarı benzer görünümleri nedeniyle karıştığı alışkanlık eğilimindedir. Ancak, yılın belirli zamanlarında tadını çıkarabileceğiniz farklı malzemelerle yapılan tatlılarla karşı karşıyayız.
Polvorón: tipik bir Noel tatlısı
Şüphesiz size bir şey sorarsak tipik Noel şekerinuga veya marzipanın yanı sıra, ilk akla gelenlerden biri de polvorones.
Yüzyıllar önce, 12 Yeni Yıl Arifesi üzümleriyle olduğu gibi, polvoronun 16. yüzyıldaki görünümünün hem buğday hem de domuz yağı Endülüs’teki bir fazlalıktan kaynaklandığı düşünülüyordu. Bugün en mantecados ve polvoron üretiminde önemli olan).
Noel'de sadece tüketilen bir tatlı. Un, domuz yağı, şeker ve badem ile yapılır. Yenildiğinde toza dönüşür, kıvamı nedeniyle biraz daha azdır. Geleneksel olarak kağıda sarılır ve açıldığında dağılmaması için daha önce ezilmesi yaygındır. Şekli genellikle yuvarlaktır.
Noel'de polvoronların tadını çıkarmak için tariflerle evde yemek yapmak istiyorsanız, daha fazlasını okuyabilirsiniz. polvoronların ev yapımı tarifi ya da glutensiz polvoronlar Çölyak için idealdir.
Kurabiye: Tüm yıl boyunca ideal
Aksine polvorones, shortcakes Tüm yıl boyunca birçok İspanyol bölgesinde tüketilebilecek bir tatlıdır, özellikle bir yemekten sonra bir tatlı olarak, hatta kahvaltıda bile.
İçeriğindeki maddeler polivolyondan biraz farklıdır, çünkü içerisinde badem ve evet yumurta beyazı bulmuyoruz, bu durum bağlayıcı olarak işlev görüyor, böylece polvoron gibi ufalanmasını önlüyor. Ayrıca buğday unu, domuz yağı ve şekeri vardır.
Yalnızca içeriğinde ve tutarlılığında değil, polvorón ile aşikar farklar buluyoruz. Ayrıca kendi formlarında: Onlar genellikle kare.
Görüntüler | kochtopf / jlastras Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularNoel
