Erkekler soya yiyebilir mi? Erkek sağlığına etkileri

Son yıllarda tüketimi soya ve ondan elde edilen türevler, özellikle ülkemizde, Avrupa'da birçok ülkede önemli ölçüde artmıştır. Bunun nedeni, her şeyden önce, tüketiminin, farklı reklam kampanyalarından dikkate değer ve önemli bir şekilde yükseltilmesidir; soya içeceği inek sütüne yeterli bir alternatif olarak satılmaktadır; Bu nedenle, laktoz intoleransı olan insanlar için ilginç bir seçenek haline geliyor.

Kesinlikle bildiğiniz gibi soya veya soya baklagil Tam bakliyat ailesine ait (Fabaceae), bilimsel adıyla bilinenGlisin max.

Çoklu kullanımları nedeniyle tüm dünyada pazarlanmakta, bu nedenle Çin, Japonya veya Kore gibi ülkelerde yüzyıllarca tanınan popüler bir gıda haline gelmiştir ve ondan türetilen ürünlerin artmasının bir sonucu olarak Batı'da onlarca yıldır. Aslında, 3.000 yıldan fazla bir süredir ekili bir gıdadır.

Beslenme açısından bakıldığında, yüksek miktarda bitkisel protein, omega 3 yağ asitleri, doğal antioksidanlar, lif, vitaminler içeren bir gıda ile karşı karşıyayız (özellikle B12 vitamini ve K vitamini varlığını vurgulayan B grubu vitaminleri). ve mineraller (özellikle demir ve magnezyum). Ayrıca, esansiyel amino asitlerin yüksek içeriği şaşırtıcıdır.

Başlıca besinsel avantajları, yüksek protein zenginliğine bağlı olarak bulunur, böylece 100 gram soya, yaklaşık 17 gram proteine ​​katkıda bulunur. Tüketimi birçok durumda tavsiye edilebilir olmakla birlikte, tüketimiyle ilgili ilginç yararlar bulunsa da, bunun olumlu etkileri olmadığı tartışmalı bir yemek haline geldi.

Sağlık üzerindeki bu sözde etkiler bizi normal ve normal bir soru ile karşı karşıya getiriyor: Soya erkekler için güvenli midir? Güvenli bir şekilde tüketebilirler mi? Ve eğer öyleyse, ne kadar?

Soya tüketiminin erkekler üzerindeki etkileri nelerdir? Tartışmalı sonuçlar

Sperm azaltma ve sperm kalitesi

Harvard Üniversitesi tarafından bir kesit yapıldı ve özel basımda yayınlandıİnsan Üreme, 2007 yılında bulundu ki soya ve izoflavon alımı, sperm konsantrasyonunu azalttı erkeklerde sperm.

Bu çalışmada elde edilen sonuçlara göre, erkek diyetine soya eklenmesinin, bu tüketimden önce, spermlerinde normal veya yüksek bir sperm sayısını koruyan erkekleri etkilediği bulunmuştur. Bu etkinin, obezitenin ve aşırı kilonun çalışmaya katılan obez erkekler üzerindeki etkilerinden daha büyük olduğu bile doğrulanabilir.

Bununla birlikte, daha sonra yapılan diğer bilimsel araştırmalar soya tüketimi ve sperm üretimi ile ilgili çelişkili sonuçlara sahiptir. Ayrıca, Minnesota Üniversitesi'nden Mindy S. Kurzer tarafından yapılan bir meta-analiz, Erkeklerde soya izoflavonları, meni kalitesini veya kandaki hormon seviyelerini değiştirmedi.

Erektil disfonksiyon

Baskıda yayınlanan bilimsel bir araştırmaAndroloji Dergisi soya fasulyesinde bulduğumuz belli bir izoflavon türü olduğunu biliyoruz. daidzeinYapabilirdim penisin erektil fonksiyonlarını olumsuz yönde etkiler.

Bu çalışmada, bu izoflavonun gençlikten tüketilmesinin, erişkinlikte penisin çalışmasını olumsuz yönde etkileyebileceği bulunmuştur.

Örneğin, bu izoflavonu tüketen sıçanların daha yumuşak ereksiyonları olduğu bulundu. Bununla birlikte, testosteron anlamlı bir şekilde etkilenmedi ve penisin büyüklüğünü veya normal büyümesini etkilemedi.

Ancak araştırmacıların kendileri çalışmanın yayınında belirttikleri gibi, Sıçanlardaki çalışmalar mutlaka insanlarda aynı sonuçları yansıtmaz..

Prostat kanserinin önlenmesine yardımcı olur

Prostat için Uluslararası Sağlık Konseyi bir noktada önerdi ki Soya ve türevleri kanseri önlemeye yardımcı olurJaponya gibi ülkelerde, çoğunlukla izoflavonlardaki içeriği sayesinde. Bu nedenle, Bonn Üniversitesi Hastanesi'nden (Almanya) araştırmacılar soyada bulunan genisteinin çok yardımcı olacağı sonucuna vardılar.

Ayrıca, ön araştırmalar, hem soya proteini hem de soya izoflavonlarının, prostat kanseri teşhisi konan erkeklerde PSA (prostat spesifik antijen) seviyelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olacağını göstermektedir (bakınız: Östrojenler ve Prostat Hastalığı).

Bu, izoflavonların östrojen reseptörleri için, özellikle de prostat kanserinin ilerlememesi için esas olarak dahil olan mekanizmalarda rekabet olarak yarattığı etkiden kaynaklanmaktadır.

Testosteronu azalttığı doğru mu?

Bu çok tartışmalı bir konudur ve soyayı erkeklerin tüketiminin sözde güvenliği açısından eleştirilen bir yemek haline getirmiştir.

Bir yandan, bazı bilimsel çalışmaların soya tüketimini insandaki testosteron düzeyindeki düşüşle ilişkilendirdiği doğru olduğunu unutmamalıyız. Ancak, bu çalışmaların çoğu erkeklerde aşırı derecede olmayan bir soya tüketiminin testosteronu üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur..

Örneğin, Asya ülkeleri tarafından soya tüketiminin, yüksek soya tüketiminin seks hormonlarını etkilemeyeceği ileri sürüleceği ileri sürülen soya fasulyesi tüketicileriyle ilişkili olmaktan başka bir şey yoktur.

Bu anlamda 2010 yılında halka açık bir meta-analiz yapıldı.Doğurganlık ve Sterilite 51 gönüllü grubundaki soya ürünlerinin tüketiminin etkisini analiz ettikten sonra izoflavonların veya soya proteinlerinin östrojeni artırdığını veya testosteronu azalttığını gösteren herhangi bir kanıt bulunmadığını tespit etti (bkz. Klinik çalışmalar, soya proteini veya izoflavonların erkeklerde üreme hormonları üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermektedir.).

Peki, erkeklerde soya tüketimi güvenli midir?

Birçok uzmanın dediği gibi soyanın sağlığa verdiği olumsuz etkilerin çoğunun büyük olasılıkla(sadece erkeğin değil, kadının da), transgenik soya fasulyesi varlığına bağlı olmak ondan türetilmiş birçok üründe.

Ek olarak, kolesterolü düşük, doymuş yağ ve şekerden elde edilen optimal bir soya proteini kaynağı olmasını sağlamak için satın aldığımız soya gıdalarının etiketlerini okumak her zaman tavsiye edilir.

Öte yandan, diğer yiyeceklerde olduğu gibi, aşırı tüketim sağlığa zararlıdır. Ancak, az sayıda çalışmanın aslında yüksek miktarda soya tüketiminin insanda yan etkileri olabileceğini gösterdiğini de aklımızda tutmalıyız.

Bu nedenle, öneri açıktır: her zaman soya fasulyesinden yapılan organik tarımı yapılan ürünleri tercih etmekteyiz (bu şekilde transgenik soya fasulyesi önünde olmadığımızdan emin oluruz) ve tüketimini de geçmemekteyiz. Bu anlamda, 1 ila 2 porsiyon soya tüketimi güvenli kabul edilir. Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularsoya

Kuru Soğanın Faydaları | Prof. İbrahim Saraçoğlu (Şubat 2024)