Tipik Noel tatlıları tarifleri
Kuşkusuz Noel'in aile ve arkadaşlarla unutulmaz anları (kısacası en çok sevdiğimiz insanlarla), mutluluk dolu ve çok, çok sevinçli anları paylaşmak için çok özel ve eşsiz bir zaman olduğu şüphesizdir.
Ancak Noel, özellikle Noel tatillerinde tadını çıkarabileceğiniz tarifler ve tipik yemeklerle dolu bir zaman olduğu için de dikkat çekiyor. İyi bir örnek tipik Noel tatlılarıBu günlerde pek çok evi ve evi geleneksel lezzetle dolduruyor.
Üstelik Noel, geleneksel tarifler arasında çok ünlüdür; tipik tarifleri arasında sadece nuga, badem ezmesi veya popüler Roscón de Reyes'i bulamıyoruz. Noel Gövde veya lezzetli yumurta sarısı cupcakes gibi diğer eşit Noel seçeneklerini de geliştirmek mümkündür.
Bu son tatlılar, bu vesileyle bahsettiğimiz, tam tariflerle ve evde yapımı çok kolay olanlar. Neşelenir misin?
Noel sandığı
Noel sandığı bu Noel tatillerinde geleneksel bir tatlıdır, Fransız kökenli bir tatlıdır ve şu anda birçok Avrupa ülkesinde çok popülerdir.
Bu tatlı, çingene kolu olarak bilinen tatlıya hazırlanana çok benzer bir Cenevizli bisküvi ızgarası ile yapılır.
Çingene kolundaki fark, Noel şekerine bir ağaç gövdesi şeklinde verilmesidir.
Noel ağacının dolgusu farklı kremler ve farklı tatlar, pasta kreması, çikolata kreması, vanilya kreması, nuga kreması ile yapılabilir.
Noel sandık için bir çikolata dolgusu seçtik.
Şeker çikolata ile kaplanmış ve süslemeye gelince, hayal gücümüzle oynayabilir ve en çok sevdiğimiz malzemeleri seçebiliriz, böylece güzel bir Noel ağacımız olur.
Noel ağacı evin çocukları ile yapabileceğimiz bir tatlıdır, çocuklar özellikle tatlıların dekorasyonuna katılmayı sever.
Pandispanya yapmak için Malzemeler:
- 80 gram basit buğday unu.
- 6 yumurta
- 85 gram şeker
Dolgu yapmak için Malzemeler:
- % 70 kakao ile kaplanmış 500 gram çikolata.
- 250 gram tereyağı.
- 150 gram şeker.
- Likör veya rom bir sıçrama.
Bagajı süslemek için malzemeler:
- Kırmızı kiraz
- Şeker glas.
Pandispanya hazırlanması:
Unu olası topaklardan arındırmak için eleyerek başlatırız.
Fırını önceden ısıtılmış ve aşağı olacak şekilde 180 ° C sıcaklığa ısıtıyoruz.
Sarıları beyazlardan ayırın.
Bir cam kasede veya kasede, krem sarısı oluşana kadar altı sarısı şekerli olarak çırpın.
Elenmiş unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Dört yumurta akını kar noktasına çırpın ve onları önceki kremaya dikkatlice ekleyin.
Fırın tepsisine fırın kağıdını koyuyoruz ve karışımı kağıdın üzerine döküyoruz
dikdörtgen şeklinde.
Karışımı fırına verin ve 160 º C sıcaklıkta, renklenene kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve yaklaşık 2 dakika soğumaya bırakın.
Noel sandığı hazırlanması:
Masanın üzerine bir parça pişirme kağıdı yayın ve bisküviyi yeni kağıdın üzerine dikkatlice baş aşağı koyun, kullanılmış kağıdı atın ve pastayı dikkatlice yeni kağıda sarın ve soğumaya bırakın.
Doldurma işlemini şu şekilde hazırlarken:
Çikolata bir bain-marie içinde tereyağı ve şeker ile birlikte eritin.
Çikolata iyice eritildiğinde, likörü veya romu ekleyip iyice karıştırırız.
Pastayı dikkatlice açıyoruz ve bir spatula yardımıyla çikolata süngeri üzerine yayıyoruz ve Noel ağacını süslemek için biraz çikolata ayırıyoruz.
Çikolata iyice yayıldıktan sonra, pastayı dikkatlice sararız ve tüm bagajı dışarıya ayırdığımız çikolata ile kapatırız.
Noel ağaç gövdesini dekore etmek ve bir ağaç gövdesinin görünümünü vermek için bir çatal alırız ve tüm gövde boyunca sürükleyerek otantik bir sandık çizgisine benzerlik gösteririz.
Noel ağacımızın dekorasyonunu bitirmek için, kirazlarla süsledik ve pudra şekeri serpin.
Noel ağaç gövdesini buzdolabına sokuyoruz ve masaya getirmeden yarım saat önce çıkarıyoruz.
Zencefilli kurabiye
Bu Noel tarihlerinde geleneksel ve klasik zencefilli kurabiyeleri kaçıramazsınız, ancak yılın herhangi bir saatinde de yapılıp tadına bakabilirsiniz.
Bu basit bir reçetedir ve özellikle kalıpların farklı çizimleri ile çerezleri oluştururken çocuklar ile birlikte çalışabiliriz.
Evin küçükleri şu anda okul tatillerinin tadını çıkarıyor, onlara birlikte eğlenceli bir öğleden sonra kurabilmeleri için elverişli bir an, onlar için çok eğlenceli bir deneyim.
maddeler:
- Yarım kilo basit buğday unu.
- Bir kaşık kabartma tozu.
- Bir tutam tarçın.
- Tuzsuz tereyağı.
- Bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil.
- 100 gram şeker
- 50 gram tereyağı
hazırlık:
Olası topakları gidermek için unu eleyerek başlarız.
Bir kaseye veya kaseye un koyun, maya, şeker, tereyağı, zencefil ve tereyağı, tarçın ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Tezgahın veya masanın üzerine hamurun içine dökmek ve yoğurmaya devam etmek için biraz un serpilir.
Hamur küçük oluncaya kadar hamuru elimizle çalışırız.
Hamuru sarmak için küçük bir film çekeriz ve sonra hamuru buzdolabında yaklaşık 2 saat bekleriz.
Bir süre sonra buzdolabının kütlesini çıkardık ve bir silindir yardımıyla uzattık.
Hamuru uzattıktan sonra kalıpları kurar ve kurabiyeleri oluştururuz.
Fırını 180 ° C sıcaklıkta 15 dakika ısıtıyoruz.
Fırın tepsisine kağıda özel bir pişirme kağıdı yerleştirin ve pişirmek için çerezleri yerleştirin.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuk olduklarında onları pudra şekeri serpin veya istediğiniz gibi süsledik.
nevaditos
Nevaditos, polvoronlar, roscos de vino, badem ezmesi, nuga gibi geleneksel Noel hamur işlerinin bir parçası olan tatlılardır.
Un, tereyağı ile yapılmış ve parıltı şekeri serpilmiş tatlılardır, parlaklık şekeri, kar gibi görünmesini sağlayan bu tatlı beyaz dokunuşa sahiptir, dolayısıyla adı çok karakteristiktir.
maddeler:
- 220 gr. unu
- 100 gr. domuz yağı
- 50 ml. şarap
- 50 gr şeker.
- Süslemek için şeker cilası veya glas.
hazırlık:
Tepsiyi fırından çıkarırız ve üzerine bu kağıda kurabiye pişirmek ve rezerve etmek için özel bir pişirme kağıdı koyarız.
Bu önceki adımda yanmayı önlemek için yapacağız çünkü sonraki adım fırını önceden ısıtmak.
Fırını 20 dakika boyunca 180ºC sıcaklıkta ısıtmaya başlarız.
Sonra domuz yağı eriteceğiz ve bunun için ateşin tenceresine koyacağız, ateşle minimumda eritip karıştıracağız.
Bir kaseye elenmiş unu koyduk, oda sıcaklığında olması gereken domuz yağı, şeker, beyaz şarap ve karışım hamur kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın.
Tezgahın veya masanın üzerine hamur işlemek için biraz un serptik.
Hamuru tezgahın üzerine yerleştirin ve kalıplanabilir bir kütle elde etmek için hamuru işleyin.
Bir merdane yardımı ile hamuru iyice uzatırız, yaklaşık 1 santimetrelik bir kalınlığa sahiptir ve kalıplarla nevaditoları oluştururuz.
Starlet'ler veya yuvarlak şekiller gibi farklı tipik Noel şekilleri verebiliriz.
Buz küplerini fırın tepsisine yerleştirin ve altın kızarana kadar 35 veya 40 dakika 180 40C sıcaklıkta pişirin.
Fırın kapısını açar, buz küplerini çıkarır ve soğumalarına izin veririz.
Soğuk olduklarında, parıltı şekeri serpin.
Kuru incir ekmeği, klasik Noel şekeri
Bu tatlı incir ekmeği geleneksel bir Noel ikramıdır, kuru incir ve badem ile yapılır, bu nedenle özellikle Endülüs bölgesinde klasik bir Noel böreğidir. Yapması kolay bir tarif ve çok lezzetli.
maddeler:
- 250 gram kuru incir.
- 60 gram soyulmuş ve kıyılmış badem.
- 50 gram un.
- 35 ml. Süt
- Anason sıçraması.
- Kalıbı yağlamak için biraz tereyağı.
hazırlık:
Fırını 20 dakika boyunca 180ºC sıcaklıkta ısıtın.
İncirleri alırız ve parçalara ayırırız.
Önceden kesilmiş incirleri bir kaseye koyun ve daha önce cildi çıkardığımız ve kıydığımız bademleri ekleyin.
İncir ve bademleri iyice karıştırın ve unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Önceki karışıma, süt, anason damlama ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Bir kalıp hazırlayın ve altını ve duvarlarını az miktarda tereyağı ile yayın.
Karışımı kalıba dökün ve çok fazla kızarmaması için alüminyum folyo ile örtün.
İncir ekmeğini yarım saat boyunca 180 temperature C sıcaklıkta pişiriyoruz.
Kalıbı fırından dikkatlice çıkarın ve çözmeden önce soğumaya bırakın.
Soğuk olduktan sonra çözeriz ve kareler halinde veya dikdörtgen şeklinde keseriz.
Sarısı cupcakes
Sarısı cupcakes Noel pişirme geleneksel tarifleri bir parçasıdır. Onlar yapmak çok kolay ve çok lezzetli.
maddeler:
- 12 yumurta sarısı
- 500 gram şeker
- Limon kabuğu, beyaz kısmı olmayan.
- 150 ml. Suyun
hazırlık:
Bir tencereye veya ısıtıcıya, suyun yarısını, şekerin ve limonun yarısını bir şurup yapmak üzere koyup kaynamayana kadar karıştırın ve kararmadan koyulaştırın.
Yumurta sarısını çırpın ve şuruplara ekleyin, pişirin ve karıştırın ve kaynatmadan iyice karıştırın, bu sarının kıvrılmasını önler.
Isıdan uzaklaştırın ve kalın olması gereken bir kütle elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Bir kap alıp biraz tereyağı ve pudra şekerli pudra şekeri ile yayıyoruz ve içine serinletmek için hamuru koyuyoruz.
Geri kalan diğer şeker ve suyla birlikte başka bir şurup yapıyoruz.
Şurubu karıştırırken yapıyoruz ve bu şurup beyaz kalmalı.
Şurubu soğumaya bırakın.
Sarının kütlesi ile toplar oluşturuyoruz ve onları şuruptan geçiriyoruz.
Dış şurup kuruduktan sonra, yumurtalara karakteristik bir dokunuş sağlayan, yumurtaların sunumunu hazırlayabiliriz.
Onları sunarken şapkalar veya kağıt kalıplar üzerinde yapabilir veya gümüş veya altın kağıtla kaplayabiliriz. konularNoel Yılbaşı Tarifleri
