Son kullanma tarihi ile tercihli tüketim arasındaki farklar
Her gün tükettiğiniz yiyecekleri ve ürünleri satın aldığınız süpermarkete ya da her zamanki markete gittiğinizde, son kullanma tarihlerini bilmek için etiketlerine bakmanız ve her şeyden önce işyerini yanlış anlamaları için sıkça rastlanır. Oldu (nadir görülen bir hatadır, ama ne olur).
Aynı şekilde, onu satın alıp buzdolabında veya kilerde sakladığımızda, uzun süre bekletmek istiyorsak, bir ürünü yeme riskini göze almamak için etiketlemeyi kontrol etmemiz eşit derecede yaygındır. zaten geçmiş tarih.
Fakat gerçek şu ki, çoğu durumda bu terimi kafayla karıştıran birçok insan var. son kullanma tarihi ve Tercihli kullanım tarihive gerçekte neyi gösterdiklerini bilen çok az kişi var.
Son kullanma tarihi ile tercih edilen kullanım tarihi arasındaki farklar
Her iki tarih de, kanuna göre, belirli bir ürünün veya yemeğin tüketilmesi gereken, sağlık için bir tehlike oluşturmadan (son kullanma tarihi durumunda) ve mülklerini kaybetmeden, ideal ve uygun anın göstergesidir. beslenme ve organoleptik (tercih edilen tüketim tarihi durumunda).
Bunu söyledikten sonra, her iki tarih arasındaki farklılıkları keşfetmek çok basittir:
- Son kullanma tarihi: Yasalara göre, üretici tarafından paketlenmiş üründe belirlenmeli, bozulabilir veya çok bozulabilen gıdalarda ortak olması. Belirli bir ürün veya gıdanın sağlık riski olmadan tüketilebilme limiti olarak oluşturulmuştur.
- Tercihli kullanım tarihi: Beslenme veya organoleptik özelliklerini (yani aroma, doku veya aroma) kaybetmeden tüketim için önerilen zamanı gösteren tarih.
Yunanistan'da eski gıdaların satışı zaten yasal.
Orijinal olarak 2 Nisan 2013'te yayınlanan bu makaleyi güncellemeye devam ediyoruz, çünkü 1 Eylül 2013'ten itibaren, Yunanistan, tercih edilen tüketim tarihi çoktan yerine getirilmiş gıdaların satışına izin vererek orijinal fiyatından daha düşük bir fiyata satılmasını sağlıyor. . Bu ürünler süpermarket raflarında aşağıdaki süre boyunca devam edebilir:
- Tercihli tüketim tarihi gün ve ayı gösterenler, bir hafta daha satışa devam edebilecekler.
- Tercihli tüketim tarihi ay ve yılı belirtenler, bir ay daha satışı takip edebilecekler.
- Tüketim tarihi yılı belirtenler, üç ay daha satmaya devam edebilir.
Bu düzenleme, et ve süt ürünleri gibi bozulabilen yiyecekleri içermez, yalnızca kurumun ayrı ve iyi tanımlanmış bir alanında satılabilir ve yalnızca küçük tüketiciler için mümkün olabilir, bu yüzden asla kafe, restoran veya barlarda servis edilemez.
Daha fazla bilgi | RTVE Bu makale bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
