Panettone pudingi. Yararlanmak için kolay ve lezzetli bir tarif

Bazen bu Noel tarihlerinde yemek yiyeceğimiz misafirlerin aynı tatlıyı tekrarlamaları ve aynı tatlıları tekrar etmeleri, bazen bir veya daha fazla tatlıyla görüyoruz, özellikle de Noel'de herkesin aynı olması çok yaygın. Nuga veya aynı kutu polvoron.

Eğer sana bu şekilde olmuşsa ve seni terk etmişse Milano çöreği, genellikle Noel'de yapılan ve tüketilen o popüler ve lezzetli İtalyan çöreği (özellikle Milanese) ve yine olduğu gibi tekrar yemek istemezsiniz, bunun en iyi şekilde kullanılması iyi bir fikirdir. panettone pudingi.

puding Tatlı hazırlamak çok kolaydır ve farklı bir tatlı sunmak için bıraktığımız panetton kalıntılarından yararlanmak için bir kaynaktır.

Temel olarak, bain-marie'de yüksek duvarlı bir kalıbın içinde pişirilmiş ve kıvrılmış, yumurta veya sütle kıyılmış farklı malzemelerin karıştırılmasından yapılan hem İngiliz hem de Amerikan mutfağının karakteristik bir kekinden oluşur.

Gerçek şu ki, panetton söz konusu olduğunda, geleneksel hale getirme söz konusu olduğunda karıştırıp doğramamız gereken tüm farklı bileşenlere zaten sahibiz. ekmek pudingiBildiğiniz gibi un, kuru üzüm, şeker, yumurta içeren bir tatlıdır.

Panettone puding tarifi

maddeler:

250 gram panettone.
500 ml. Süt
4 yumurta
Portakalın rendelenmiş derisi.
100 gram şeker
Bir vanilya podu.
Sıvı karamel ev yapımı veya endüstriyel, (kalıbı karamelize etmek için).

hazırlık:

Fırını, 10 dakika boyunca 180ºC sıcaklıkta ısıtıp azaltarak ön ısıtmaya koyuyoruz. Panettonun kalıntılarını parçalayıp bir tabağa koyuyoruz.
Bir tencerede vanilya kabuğunun tohumları ile birlikte sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve rezerve edin.
Bir kasede yumurtaları şekerle iyi bir şekilde yiyoruz. İyice dövüldükten sonra, ayırdığımız sütü dökünüz. Sonra her şeyi panettone üzerine dökün ve iyice ıslatmak için 5 dakika bekletin.
Kalıbın altını ve duvarlarını karamelize ediyoruz. Panetton karışımını karamelize edilmiş kalıba dökün.
Kalıbı fırına sokarız ve yaklaşık yarım saat boyunca ya da puding ayarlanıncaya kadar 180ºC sıcaklıkta bir bain-marie'de pişiririz.
Pudingi bir kürdan, şiş ya da bıçağın ucuyla döküntüden arındırılmış bir bıçak ucu ile karıştırarak kontrol edip etmediğini kontrol edebiliriz. Ayarlandığında fırından çıkarırız.
Servis yapmadan önce biraz soğumasını bekleyin.

Kahvaltıda, tatlı olarak veya atıştırmalık olarak tadını çıkarmak için ideal panettone pudingimiz hazır. Sıcak ya da soğuk servis edilebileceğini biliyor muydunuz?

Oda sıcaklığına soğuduktan sonra soğuk tadı varsa, buzdolabında en az 2 saat boyunca soğuk servis yapıp, üzerine az miktarda bal eşliğinde veya kremalı olarak koyun.

Sıcak puding, bir fincan sıcak çikolata, bir fincan kahve veya enfes bir çay eşlik edebilir. konularNoel Yılbaşı Tarifleri