Roscón de Reyes'in harika kökeni
Size İspanya'da, genellikle Krallar gecesi veya Üç Krallar Günü'nde yenilen tipik bir Noel tatlısı hakkında sorarsak, lezzetlilerden bahsettiğimiz konusunda bizimle aynı fikirde olmanız mümkündür. roscón de Reyes.
Kesinlikle, bildiğiniz gibi, her yıl Üç Krallar Geçit Töreninin kutlanmasının aynı günü, Magi'nin popüler festivali sırasında çoğu İspanyol evinde yenilmesi tipik veya geleneksel bir tatlıdır. 5 Ocak'ta veya doğrudan ertesi gün bayram kutlaması sırasında (6 Ocak). 
Şüphesiz harika bir tatlıdır, geleneğin aromasını ve lezzetini o gün, özellikle evin küçükleri tarafından saran sihir ile birleştirir.
Tanımlamak zorunda olsaydık, bunu söyleyebilirdik. Roscón de Reyes tatlı bir hamurla yapılmış ve şekerlenmiş meyve ve şeker dilimleri ile süslenmiş yuvarlak şekilli bir topuzdur.. İçine bir "sürpriz" ve bir fasulye yerleştirilir, böylece gelenek, ikincisini kim alırsa ödeme yapması gerektiğini söyler.
Geleneksel roklonun tanımı budur, çünkü gerçekte onu ikiye bölmek ve krema ya da krema ile doldurmak yaygındır (en temel, çünkü günümüzde onu nergattan çikolatanın içine kremadan geçirerek doldurma sonsuzluğu ile bulmak mümkündür. Katalan, limon ...).
Roscón de Reyes'in kökeni nedir?
Roscón de Reyes'in kökeni hakkında biraz bilgi edinmek veya en azından bize çok şey hatırlatan tatlı bir benzerlik ve nereye gideceğimizi görmek için, Roma SaturnaliRomen halkının, kış gündönümünden sonra daha uzun günler geçirebilmeleri için tanrı Satürn'ün şerefine kutladıkları kutlamalardı.
O sırada, ortak lezzetli yapılan bazı yuvarlak kek kutlama oldu incir, tarihler ve bal. Bu tatlılar, ortaklar ve köleler arasında eşit olarak dağıtıldı ve insanlar için neşe dolu bir an oldu.
Kesin olarak bilinmese de, öyle görünüyor ki roscón de reyes Zaten üçüncü yüzyılda, Kilise'nin Magi'nin ziyafetini kurumsallaştırmaya meyilli olduğu, tam zamanında ortaya çıktı. Bu anlardan itibaren, bu şenlik sırasında, tatlı çekirdeğin ballı kek, hurma ve incir gibi fakirlere dağıtıldığı ve daha sonra da kuru fasulyenin getirildiği yaygındı. 
Ve tam olarak en yaygın olanlardan biri pasta ya da roscón idi (Fransa’da denir). Gâteau de La Fève(çok popüler hale geldiğinde) içinde bir fasulye vardı. Görünüşe göre, bu fasulyenin adı Haba Kralı (Fransızca'da Roi de la Fève) ve eğer bir çocuk hediyelerle doluysa, dikkat edilmesi gereken bir şeydi.
Aslında, kuru fasulyenin tanıtılmaya başladığı anda, gelenek, kim olursa olsun, onun ismini almaya başladı.kralların kralı kısa bir süre için.
O zamandan beri tüketimi roscón de reyes Bu zamana kadar, Kral Felipe V Fransız geleneğini İspanya'ya ithal edinceye kadar yayıldı ve giderek daha popüler hale geldi.
Elbette, roklonun kendisinin şekliyle ilgili olarak, tatlıların dairesel şeklinin, Kilise'nin kurumsallaştığı anda bir tacı andırmaya başladığı anlaşılıyor. rosconsonsuzluğu sembolize eder ve sözde Kralların İsa'ya verdiği sözde tacı hatırlamanın bir yolu olarak.
İspanya'da Roscón de Reyes geleneği
İspanya'nın Roscón de Reyes geleneği iyi bilinmese de, kökeni hakkında şüpheler olsa da, on ikinci yüzyılda Faba Kralı veya Roscón de Reyes ile ilgili tanıklıklar var gibi görünüyor.
Çalışmalarında Julio Caro Baroja tarafından toplanan tanıklıklardan ilkiKarnaval, fasulyeyi tatlıda bulan çocuğu 'Faba Kralı' olarak tanımlayacak olan, Navarre Krallığına karşılık gelen 1361 yılından başlayacaktı. 
İfadelerden ikincisi, Ben Quzman adlı bir Endülüs şairine karşılık gelir.şarkı kitabı Onun yeni kahramanı, yeni yılda zevk alan ve iç kısmında bozuk para taşıyan bir salona veya bir salona sahip olacağı benzer bir geleneği tarif ederdim.
Ancak, Kral Louis XV'nin roscón'a hayran kaldığı söylenir ve bu tatlıyı içinde bir madeni parayla yaymak için Fransız ve Avrupa aristokrasisi arasına sokmaya başladı. Ülkemize bu şekilde geldi, Bourbons House'un eline.
Yıllar geçtikçe gelenekler asilden köye gitti, Madrid ve Sevilla halkı arasında büyük önem kazanmıştı ve bu harika şekerleme işinin önemli bir parçası haline geldi. konularNoel
