Hodan: yararları ve özellikleri
hodan (ayrıca adıyla da bilinir) borrago) su içeriği, az miktarda yağ ve dolayısıyla kaloriler ve özellikle vitamin ve mineraller bakımından zengin olan besleyici ve diyet bakış açısıyla öne çıkan bir sebze veya sebzedir.
Bu, pek çok insanın diyetinin bir parçasıdır, çünkü bu sebzenin mutfakta bulunmaması, et suyu veya yahni hazırlanmasında ideal olması (kısaca kaşıkla yapılan yemeklerde) normaldir.
Bugün Güney Avrupa'ya özgü bir bitkidir, ancak bugün onu dünyanın pek çok yerinde (Kuzey Amerika veya Kuzey Afrika gibi) bulabiliriz.
Mutfak bakış açısına göre, yapraklarını kullanmak en yaygın olanıdır, ancak tıbbi veya iyileştirici bir bakış açısına göre, çiçekleri, infüzyonu yüksek ateşin düşürülmesine yardımcı olan çiçekleri de kullanılır.
Hodanın faydaları
Vitamin ve mineral bakımından zengin
Kuşkusuz, yüksek vitamin (A, B1, B2 ve D) içeriği ve mineralleri (potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor) sayesinde, hodanın besleyici bir şekilde öne çıktığı şüphesizdir.
Bildiğiniz gibi, A vitamini vücut dokularının onarımı ve görsel sağlığın iyi olması için gereklidir. C vitamini, serbest radikallerin zararlı etkilerini etkisiz hale getirmeye ve önlemeye yardımcı olan mükemmel bir antioksidan etki sağlar. B grubu vitaminleri genel olarak sinir sisteminin iyi işleyişine yardımcı olurken, özellikle hem B1 hem de B2 vitaminleri toksinleri ortadan kaldırmak ve yüksek kolesterol seviyelerini düşürmek için yararlıdır.
Horozda bulunan minerallere gelince, potasyum, diürez teşvik etmek için sıvı tutulumu durumunda ideal bir mikro besin maddesidir, demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için ve aneminin önlenmesinde önemlidir Bu fosfor ve kalsiyum kemiklerin büyümesi ve gelişmesi için iki temel mineraldir.
Diüretik özellikleri
Potasyumdaki zenginliği hem sıvı tutması durumunda hem de vücudumuzda biriken farklı toksinleri elimine etmek için ideal bir sebze olmasını sağlar.
Bu fayda, vücudun doğal diürezini artırma etkisinden kaynaklanmaktadır.
Ruh halinizi yükseltmeye yardımcı olun
Geçmişte insanlar kendilerini zayıf ya da düşük ruhlu hissettiklerinde homurdanmak olağandı. Bunun nedeni, besin içeriğinin adrenalini desteklemesi ve uyarmasıdır, bu nedenle ruh halini iyileştirir.
Linoleik Gama Asidi bakımından zengin
Borage, anti-enflamatuar protaglandinlerin bir yağ asidi öncüsü olan GLA (Gama Linoleik Asit) bakımından zengindir ve omega 6 familyasına aittir ve cildin sağlığı için önemlidir.
Bu nedenle, hodan yağı, ciltte uygulamak için bitkisel ilaçlar satın alabilirsiniz.
Görüntü | Herbolario Allium Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.
