Lahana: yararları ve özellikleri

Lahana: yararları ve özellikleri

lahana (ayrıca adıyla bilinen bir sebze berzas) ailesi ayrıca brokoli veya karnabahar gibi okuyucularımız tarafından iyi bilinen diğer sebzeleri de içeren Cruciferae familyasına aittir (aslında buna göre 300'den fazla cins ve yaklaşık 3.000 tür; oldukça tüketildiği iyi bilinmektedir).

Lahana durumunda, güney ve orta Avrupa'ya özgü sebzelerdir, ancak şu anda tüm dünyada pratik olarak ekili oldukları doğrudur. Mısırlılar zaten onları yetiştirdiler; Romalılar ve Yunanlılar ise onlara sindirim özelliklerini yüklüyorlardı.

Bunları piyasada bulmak için yılın en iyi ayı Aralık, Ocak, Şubat ve Mart aylarıdır (kış aylarında), bugün onları her zaman ve her zaman bulabileceğimiz doğrudur.

Lahananın beslenme özellikleri

Beslenme açısından bakıldığında, lahanalar su içeriği, yağda ve dolayısıyla da kalorilerde düşük olmaları nedeniyle başlangıçta öne çıkar.

Bu vitaminin çoğunun pişirme işlemi sırasında kaybolduğunu göz önünde bulundurmamız gerekirken, vizyonumuz için temel bir A vitamini olan A vitamini olan ilginç miktarlarda provitamin sağlarlar.

Aynı zamanda, dişlerde, kemiklerde, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda araya giren ve enfeksiyonlara karşı savunmayı geliştiren ilginç bir antioksidan etki gösteren C vitamini varlığına da dikkat çekiyor (savunmayı arttırmak için ipuçları hakkında daha fazla bilgi edinin).

Lahananın katkıda bulunduğu farklı minerallerle ilgili olarak, potasyum (sinir dürtüsünün iletilmesi ve oluşturulması için ve ayrıca kas aktivitesi için gerekli) ve magnezyumdaki içeriğini belirtmeliyiz (bağışıklığı arttırır ve hafif müshil etkisi vardır).

Lahana'nın Faydaları

Lahana, az yağlı içeriğiyle dikkat çeker ve bu nedenle kalorilidir, böylece sadece sağlıklı ve dengeli diyetlerde değil, aynı zamanda kilo vermek için düşük yağlı bir diyet uygulamak zorunda kalan tüm insanlar için ideal bir sebze olur. kilo vermek

Lif içeriği nedeniyle düzenli tüketimi bağırsak geçişini iyileştirerek kabızlığı önler. Ek olarak, su ve potasyum içerisindeki içeriği diüretik ve arındırıcı faydalar sağlar, sadece sıvı tutma durumunda değil, vücudumuzda biriken toksinleri elimine etme konusunda yardımcı olur.

Provitamin A'daki varlığı sayesinde görme sağlığına yararlı bir sebze iken C vitamini vücudumuzun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmaya yardımcı olur.

Ek olarak, folat içeriği nedeniyle, gebe kadınların diyetinde tüketimi önerilmektedir, çünkü fetusun sinir tüpünün düzgün gelişimi için gerekli bir besindir.

Lahana kontrendikasyonları

Lif ve kükürt bileşiklerine olan katkısı nedeniyle aşırı lahana tüketimine dikkat etmeliyiz, çünkü bunlar iyi bir sindirim sürecini zorlaştıran, şişkinlik (gazlar) üretir.

Bu nedenle, sindirim sorunu olan insanlarda tüketimi tavsiye edilmez.

Görüntüler | La Grande Farmers 'Market / rjw1 Bu makale yalnızca bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konulargıda

Beyaz Lahananın 10 Muhteşem Faydası (Nisan 2024)