Gaz üreten ve bilmediğiniz yiyecekler

Sahip olmaktan daha can sıkıcı bir şey yok gazlar, özellikle de daha fazla insanın eşliğinde bir öğündeyken ya da sonuçta her yemek yediğimizde. Gerçek şu ki hep gazlarımız vartek şey bunlar çok göründüğünde, orada olduklarını fark ettiğimizde. Bu gibi durumlarda ne olarak bilinir aerophagianedenleri gerçekten çok çeşitli. Kesin olarak, ilgili rahatsızlıklar ortaya çıktığında sindirim sistemimizde birçok gaz birikir: karın şişmesi, ağrı ve hoş olmayan şişkinlik.

Sindirim sistemimizde, her öğün sonunda karbondioksit tarafından üretilen gazların bir sonucu olarak hidrojen (ve insanların üçte birinde metan gazı) oluşması normaldir. yediğimiz zaman yuttuğumuz havaEnzimlerin, bakterilerin ve besinlerinin varlığı ile. Aslında, Sindirim sürecinde kesinlikle normal bir işlemdir..

Gazların görünmesine neden olan en yaygın nedenler

Sinir bozucu mide ve bağırsak gazının görünmesine neden olabilecek birkaç neden vardır. En yaygın olanları şunlardır:

Yemek yerken çok fazla hava alın: normalde, her yemek yiyişimizde, yemek yerken havayı yutarız, özellikle bunu yaparken konuşursak. Ancak, gereğinden fazla hava yuttuğumuzda, şişkinliğin daha sonra ortaya çıkacağı andır.
Çok hızlı yemek: Gıdaları doğru şekilde çiğnemediğimiz ve hızlı yemek yerken daha fazla hava yutmanın normal olduğu göz önüne alındığında, gaz oluşumunun en yaygın nedenlerinden bir diğeridir.
Gerginlik ve kaygı: hem kaygı hem de stres ve ayrıca sinirler gaz görünümünü etkileme eğilimindedir, özellikle sinir gerginliği ile yediğimizde (daha hızlı, daha kötü yeme eğiliminde olduğumuzdan ve sindirim sistemimiz iyi bir sindirim yapmaz).
Laktoz intoleransıLaktoz intoleransı, sinir bozucu gazların ortaya çıkmasının en yaygın nedenlerinden bir tanesidir, özellikle süt tolere edemeyenlerde laktoz ve türevleri ile tüketildiğinde.
Bazı hastalıklar ve sindirim bozuklukları: irritabl barsak sendromu, Crohn hastalığı, divertikülit, pankreas problemleri veya bağırsak florasındaki problemler (örneğin, bağırsak florasının veya sindirim enzimlerinin eksikliği) olması gibi.

Hangi gıdalar gaz üretir?

Gerçek şu ki Kesin olarak iyi bilinen bazı yiyecekler vardır, çünkü tüketildiğinde gaz üretme eğilimindedirler. diğerlerinden daha sık veya titizlikle.

Böylece, örneğin iki gruptan bahsedebiliriz:

Yavaş emilen karbonhidratlar bakımından zengin besinler: Baklagiller (özellikle mercimek, nohut ve fasulye), mısır ve makarna gibi.
Süt ürünleri: İnek sütü ve türevleri, özellikle krem, krem peynir, kurutulmuş peynir ve dondurma gibi.
Sebzeler ve sebzeler: karnabahar, brokoli, lahana, soğan, enginar, salatalık, turp, kuşkonmaz, şalgam ve yeşil biber bu konuda çok popüler.
Bazı meyveler: Armutun tenceresi, erikler ve üzümler gibi.
mantar: mantar gibi.

Ve başka hangi yiyecekler de üretiyor, ama kesinlikle onları tanımıyorsunuz?

Gördüğümüz gibi, çok popüler oldukları için öne çıkan bazı yiyecekler ya da yiyecek grupları var çünkü birçok insan, her birine bağlı olarak daha fazla ya da daha az miktarda ve daha fazla ya da daha az miktarda gaz üretme eğiliminde olduklarını biliyor.

Ancak, daha az bilinen başkalarından da bahsedebiliriz, ki bu sizi kesinlikle şaşırtacak ... Aşağıdakiler öne çıkıyor:

Bazı fındık: özellikle kuru üzüm (veya kuru üzüm).
elma: yüksek oranda lif, fruktoz ve sorbitol içermektedir.
yulafYulaf ezmesi var olan en eksiksiz ve besleyici tahıllardan biri olarak kabul edilse de, ham tüketimin birçok gaza neden olabileceğini biliyor muydunuz?
Üzüm suyu: Yüksek şeker içeriği için. Genel olarak, çok fazla şeker içeren meyve sularından da bahsedebiliriz.

Bu yiyeceklerin gaz üretme eğiliminde olmasına rağmen, büyük ölçüde veya daha az ölçüde doğrudan her bireye bağlı olacağına dikkat etmeliyiz, bu nedenle çiğ yulaf ezmesi yediğinizde kendinizi kötü hissetmeyeceksiniz veya şişkinlik yaratabilirsiniz. başka biri evet.

Görüntüler | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Bu makale bilgi amaçlıdır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz.