Çikolata ve bazı sağlıklı gerçekler hakkında mitler
Çok var çikolatanın yararları düzenli fakat ılımlı bir şekilde ve fazla tüketilmeden tüketilen, bize otantik olarak kabul edilen bu doğal ürünü verir. tanrıların inceliği yüzyıllar boyunca.
Ancak kahve veya ekmekte olduğu gibi, tüm iyi yemekler sizi çoğu zaman yanlış olabilecek bazı mit veya inançlarla kuşatmaya meyillidir.
Kanıtlanmış özellikleri arasında bunu buluyoruz libidoyu yoğunlaştırabilen afrodizyak bir besindir, antioksidandır, ruh halimizi iyileştirir ve flavonoidler bakımından zengin olmak kalbimizin sağlığını iyileştirir.
Bununla birlikte, çikolatalı süt yemenin koyu çikolatadan daha aynı olmadığını (en saf hali ve bu nedenle beslenme özellikleri bakımından en zengin olan) unutmamalıyız.
Eğer bir çikolata aşığıysanız, bizden çok ya da hatta daha fazla, kesinlikle mevcut gerçeklik hakkında biraz daha fazla şey bilmek isteyeceksiniz ya da çoğu arasında çikolata hakkında mitler Bu lezzetli yemek çevreleyen.
Çikolata ve bazı yanlış inançlar hakkında mitler
Çikolata sivilce neden olur veya ağırlaştırır
En bilinen çikolata efsanelerinden biridir. Ama hiç chorizo gibi bir yemeğin sivilce ve sivilce görünümüne neden olduğunu hiç duydunuz mu?
Kesin olan tek şey Diyet yoluyla yediğimiz yağ, yağ bezlerinde birikir.
Çikolata bağımlılık yaratır
Kahvelerde olduğu gibi çikolata ile ilgili en yaygın mitlerden biridir. Her ne kadar kanıtlanmış olduğu gösterilmiş olmasına rağmen, bunu doğrulayacak bilimsel çalışmalar yoktur Çikolata ruh halini arttırır ve iyileştirir.
Bu nedenle, üzgün hisseden insanlar aşırı tüketme eğilimindedir, ancak bağımlılık yaratmazlar.
Çikolata seks yerine
Bir afrodizyak yemek olmasına rağmen (triptofan ve feniletilamin içerir), gerçek şu ki yediğimizde beynimiz endorfin salınıyorbir organizmadan sonra salınan aynı şey. Ancak çikolatanın yerini alabilmesi için hiçbir benzerlik yoktur.
Çikolatalı çubuklar
Birçok insan, doğru olmasa bile çikolatanın sallandığını biliyor, bu yüzden kabızlık çekiyorlarsa ya da ondan uzaklaşıyorlarsa kaçıyorlar. Muhtemelen, bu efsanenin kökeni, etkili bir şekilde, çok miktarda çikolata tüketildiğinde, hazımsızlığın ortaya çıkması ve bununla birlikte banyoya normal bir şekilde girebilmek için bazı problemlerin ortaya çıkmasıdır.
Ancak, gerçek oldukça farklıdır: kakao, bağırsak hareketlerini hızlandırma özelliğine sahip olan teobromin bakımından zengindir.Aşırı tüketildiğinde ishale neden olabilir.
Tabii ki, irritabl barsak sendromu (veya irritabl barsak sendromu) durumunda kontrendike bir besindir.
Çikolata ile ilgili bazı sağlıklı gerçekler
Çikolata, stres önleyici bir gıdadır
Çikolata içeriğinde yüksek oranda bulunur. kakao, özellikle en saf çeşidinde tüketilirse (ayrıca siyah çikolata), özellikle kakao miktarı% 70'i aştığında.
Yani, kakao hormonal düzeyde bir dizi reaksiyon üretebilir, böylece birçok beslenme uzmanı bunu bir antistres yemek. Veya aynı olan, vücudumuzdaki kaygı ve stres düzeylerini azaltabilecek harika bir yiyeceğimiz var.
Muhtemelen bildiğiniz gibi insan vücudu çikolata üreten serotonin uyarısına tepki verirhem mutluluk hem de huzur hissi ve duygusal iyilik haliyle bağlantılı olan bir hormondur.
Öte yandan, daha tatlı bir tat vermek ve acı çekmesini azaltmak için eklenen şeker, endorfin ve serotonini de arttırır, böylece çikolata, ruh halini değiştirerek ve endişe seviyelerini düzenleyerek hareket eder. Ama her zaman söylediğimiz gibi Şeker ilave edilmeden çikolata tüketmek en iyisidir, zevkine alışmak.
İyi bir şekilde artarken kötü kolesterolü azaltır
Durumunda yüksek kolesterol Saf çikolata yemek, aşırı tüketilmediği sürece çok sağlıklıdır. Avantajları, bir yandan kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olan ve iyi üretimi teşvik eden antioksidanlar ve oleik asidin katkısında bulunur.
Yüksek antioksidan içeriği
Çikolata yapılan kakao, antioksidan içeriği yüksek, özellikle polifenol içeren bir besindir. Bunlar, hücrelerin erken yaşlanmasını geciktirmenin yanı sıra, serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltmak için vücudumuza yardımcı olur.
Demir açısından çok zengin
Çikolatanın iyi miktarda demiri olduğunu biliyor muydunuz? Fasulyeyle neredeyse aynı miktarda katkı sağlar, böylece bir gıda haline gelir. kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik etmek için idealanemi gibi hastalıkların önlenmesi.Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularçikolata
