Soğanları keserken yanma ve göz tahrişi ve nasıl önlenebileceği
Bu çok yaygın. Her kesmeye başladığımızda soğan Salata veya sebze sote hazırlamak için gözlerimiz başlamaya başlar. önemli derecede tahriş olmak sonradan iyiye yol vermek gözyaşı miktarı bizde olduğu gibi Kötü gün
Ama neden başladığımızın sebebi nedir? Bu sebzeyi küçük parçalar halinde her kesince "ağlamak" için? Kesinlikle birileri soracak. Duygusal bir nedenden veya benzer bir şeyden dolayı değil . Ne de biz soğan için üzülüyoruz. Nasıl küçük parçalara ayırdığımızı görmek için.
Soğan bitkisi hücresi gözdeki suyla reaksiyona girer
Her şey yüzünden basit bir kimyasal reaksiyon. Birçoğunuzun bileceği gibi Soğan, tamamen farklı bitki hücre katmanlarından oluşan bir bitkidir. çoğunlukla oluşan amonyak.
Oradan, bıçağı alıp soğanın tabakalarını kestiğimiz andan itibaren, bu sebzede bulunan maddeler nihayet gözümüze gelene kadar "serbest bırakılır".
Daha sonra, bitkisel bileşikler, gözlerimizin yüzeyinde bulunan su ile temas ettiklerinde reaksiyona girerek, sülfürik asidin oluştuğu yeni bir kimyasal reaksiyon üreterek reaksiyona girerler.
Bir savunma mekanizması olarak, gözler otomatik olarak gözyaşı salmaya başlar, sülfürik asitle mücadele etmek ve böylece etkilenen bölgenin tamamını rehidrat. Bu süreç temel olarak, gözümüze zarar verebilecek agresif bir uyarının "saldırısından" önce vücudumuzun doğal bir uyarıcısıdır. Daha fazla değil, daha az değil.
Soğanı keserken gözlerdeki yanmayı nasıl önleyebiliriz?
Bu bir kez bilindiğinde, çoğunuzun aşağıdaki soruyu aldığından eminim.: "Nasıl yapabiliriz bir soğanı keserken ağlamayı kes?” Makalenin son bölümünde, Bundan sonra çok yararlı olacağından emin olduğunuz bir dizi ipucu vereceğiz.
Gözlüklerle kendinizi koruyun
Biraz açık gelebilir, ancak gerçek şu ki en çok kullanılan yöntemlerden biri. Bir soğanı keserken, daima güneş gözlüklerini, güneş gözlüklerini veya dalışları giyebilirsiniz.
Bu şekilde, bu sebzeyi doğrarken ayrılan maddenin gözlerimizle doğrudan temas etmemesini sağlayacağız. Kolay, basit ve bütün aile için.
Soğanı dondurucuya koyun.
Bu yöntem giderek yaygınlaşıyor ve gerçekleştirmesi çok basit olduğu için de çok kullanışlıdır.
Sadece koymak zorundasın dondurucudaki soğan 60 dakikayı geçmeyen bir süre. Çıkardığımızda, kesinlikle keserken bu maddenin daha az miktarını salgılayacak Bu gözlerimizi çok rahatsız ediyor.
Yanan bir mum ile soğan kesilmiş
Biraz bilinmeyen ancak aynı zamanda en etkili yöntem. Soğanı kesmeden önce, sadece küçük bir mumu yakmalısınBöylece gözler temas etmeden hemen önce bu maddenin soğandan soğumasını sağlamak için gelen mizah ve sıcaklığın elde edilmesi.
Keskin bir bıçak kullanın
Keskin bir bıçak ile bir bıçak kullanınbir de gözyaşı denizi deneyimi yaşamak için bu olmadan soğanı keserken çok faydalı olacağız. Bunun nedeni, bu tür kapların yerine getirmesidir. Bu sebzenin tabakalarında daha temiz ve düzgün bir kesim. Bu şekilde, bu tahriş edilebilir maddenin salınımı azalır.
