Küçük balık tüketmek sağlığınız için kötü
Hem balıkların hem de kabuklu deniz hayvanlarının sağlık için birçok önemli besin maddesi sağladığını herkes bilir (ara sıra tartıştığımız gibi), yüksek kaliteli proteinler, esansiyel yağ asitleri, vitaminler ve mineraller gibi demir, fosfor, selenyum ve çinko.
Örneğin, Omega-3 yağ asitleri Balıkların sadece savunmasını arttırmakla kalmaz, iltihaplı süreçleri azaltır ve kandaki kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olurlar.
Kesin olarak yukarıda tartışılan tüm bu konular için, çok az tüketin veya hiç balık sağlığa son derece zararlı olamaz, çünkü vücudumuza bu konuda bulabildiğimiz kadar miktarda bulamadığımız bir miktar kaliteli besin vermiyoruz. yiyecek.
Bu yüzden birçok uzman eklemeyi tavsiye ediyor balık Diyette, böylece sağlıklı ve her şeyden önce dengeli olabilir.
Ancak, bu durumda, her gün tüketebileceğimiz iki grup veya büyük balık türleri arasında ayrım yapmalıyız. Bir yandan söz edebiliriz beyaz balık(olarak da bilinirleanest), mavi balığa kıyasla daha az miktarda yağ olduğu için göze çarpmaktadır.
Öte yandan biz bulmak mavi balıkdoymamış yağ asitlerindeki (özellikle oleik ve linoleik) yüksek içeriği ile dikkat çeken ve daha yüksek miktarda A ve D vitamini vardır.
Aşırı tüketim tavsiye edilmez
Elbette, aşırı miktarda balık tüketmek gerekli değildir veya gerekli değildir, çünkü haftada en az bir kez olmak üzere en az bir orta rasyon yeterince fazla olacaktır.
Ek olarak, hazırlandığı zamandaki değişkenlik, balıkların belirli pişirme veya hazırlığı sevmeyen insanlar tarafından bile tüketilebilmesi, fırında taze tüketilmesi, buğulanması, ızgaralanması veya hatta konserve (konserve balıklardan).
Haftada kaç porsiyon balık yemeliyiz?
Daha önce belirttiğimiz gibi, tam olarak belirttiğimiz bir not. Haftada ne kadar balık yenir, en çok tavsiye edilen şey denemek haftada en az 2 porsiyon balık tüketin.
Her ne kadar çoğu beslenme uzmanı tüketimlerini tüketimine kadar artırmayı önerme Haftada 3 veya 4 porsiyon. Veya aynı olan, yaklaşık 700 gram balık.
Mayıs 2018’de, Amerikan Kalp Birliği, haftada 150 ila 200 gram balık tüketilmesini tavsiye ederek balık tüketimine ilişkin yeni bir inceleme yaptı.
2017 yılında, Çevre Koruma Ajansı ile birlikte Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi tavsiye edilirken haftada 250 ila 350 gram balık tüketimi, her zaman için tercih cıva içeriği düşük balık.
Peki cıva içeriği az olan balıklar nelerdir? Temel olarak somon, hake, tarak, alabalık, sardalya, hamsi ve tilapia. Ve dev uskumru, kılıçbalığı, marlin veya köpekbalığı eti gibi balıklardan kaçınmalısınız.
Amerikan Kalp Birliği, balık yağı tüketimine ilişkin olarak omega-3 bakımından zengin balık yağı tüketimini tavsiye etmeditam da bilimsel kanıtların bulunmaması nedeniyle kalp hastalığı ve diğer kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltmak söz konusu olduğunda.
Görüntüler | Istockphoto Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularBalık yemi
